Главная страница Мероприятия Просмотр информации

17.03.2015 - 20.03.2015 Место проведения: Москва, ВДНХ (ВВЦ), павильон №75, зал А Организатор: ITE Москва URL: http://www.ingred.ru На выставке Ingredients Russia представлены пищевые ароматизаторы, добавки, сырьевые и микро- ингредиенты, технологические решения для: кондитерского производства; хлебопекарного производства; фруктовой переработки и производства джемов; овощной переработки и производства соусов и кетчупов; производства мороженого и десертов; производства продуктов здорового, функционального питания; производства детского питания; производства продуктов быстрого приготовления; производства снэков и чипсов; производства макаронных изделий; молочного и маслосыродельного производства; производства масложировой продукции; производства мясных и колбасных изделий; рыбного производства; производства алкогольных напитков; производства безалкогольных напитков, соков; производства комбикорма и кормов для домашних животных Ароматизаторы, пищевые добавки, сырье и микроингредиенты: Альгинаты, каррагинаны, другие гидроколлоиды из морских водорослей; Антиоксиданты; Ароматизаторы, ароматизаторы натуральные; Асептические фруктово-ягодные продукты; Белки (не молочные, не соевые); Белковые гидролизаты, пептиды, аминокислоты; Варенья, джемы, кондированные плоды; Витамины (пребиотики); Глазури, панировки; Дегидрированные / сушёные овощи; Дрожжи; Желатин; Жирные кислоты (эмульгаторы); Жиры и масла особые / Жиры и масла растительные / Жиры и масла тропические; Заменители жира; Казеинаты и производные; Какао продукты; Камеди растительные и микробные, смолы; Кислоты и регуляторы кислотности; Кондитерские кремы; Кондитерские смеси; Консерванты; Консервированные / замороженные овощи; Консервированные / замороженные продукты из мяса и птицы Консервированные / замороженные фрукты и ягоды; Концентраты фруктовых соков; Красители натуральные; Крахмалы; Лецитины (эмульгаторы); Масло (молочные жиры); Минеральные вещества (пребиотики); Модифицированные крахмалы; Модифицированные целлюлозы; Молочные порошки и смеси; Мука / Молотые злаки; Начинки; Овощные порошки; Органические полуфабрикаты; Орехи: цельные, молотые, обжаренные; Отруби и зародыши; Пектины; Пеногасители и пенообразователи; Пищевые волокна (пребиотики); Подсластители и сахарозаменители, смеси подсластителей; Полиненасыщенные жирные кислоты и их источники (пребиотики); Порошки фруктовые и ягодные; Пробиотики; Продукты из молочной сыворотки; Продукты из мяса и птицы: порошки и экстракты; Продукты из орехов: масла, пасты, пюре; Разрыхлитети; Сахар; Семена; Сиропы; Смеси гидроколлоидов; Соевый соус и ферментированные соевые продукты; Солод; Составы для смазывания форм; Соусы / Кетчупы / Приправы / Горчица; Сухофрукты; Травы, пряности, специи; Технологические вспомогательные средства; Уксус; Усилители вкуса и аромата; Ферменты; Фосфаты; Хлебопекарные улучшители; Чай и кофе; Шоколадные изделия; Экстракты (не рыбные, не мясные); Эмульгаторы; Эфирные масла, ароматические эссенции; Яйцепродукты; 24.03.2015 - 27.03.2015 Anuga FoodTec: всё на одной площадке   09.02.2015 - 13.02.2015 ПРОДЭКСПО-2015 Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...