О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2022 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
Тема очередного номера – качество жмыхов и шротов. Сегодня рынок жмыхов и шротов в России претерпевает коренные изменения. Куда он движется?

Подробнее

НОВОСТИ САЙТА


ПРЕДПРИЯТИЯ

Тэсмо ОАО

Емкостное оборудование для производства кремов, соусов, майонезов, объемом от 50 до 50000 литров

Всероссийский НИИ Комбикормовой промышленности (ВНИИИКП)

ООО "Русская Олива"

ООО "Русская Олива" занимается разработкой технологий получения растительных масел функционального н...

ООО ГидроТехТрейд

Ремонт гидроцилиндров в Москве и МО, до 1500мм в диаметре и длиной до 12000мм, с возможностью устран...

ООО "Компания Благо"

Закупка семян подсолнечника масличного; производство масла РДВ и прессового; продажа жмыха, СЖК, гид...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Статьи по рубрике "Ингредиенты"

Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала

Выпуск №3 (97), 2009 г.
Индивидуальные и комплексные лактатсодержащие добавки

Т.А. Никифорова, В.В. Евелёва



Выпуск №5 (99), 2009 г.
Для технолога нет мелочей

М.Н. Панфилова



Снижение себестоимости и улучшение качества масложировой продукции

И.В. Губина



Выпуск №6 (100), 2009 г.
Пищевые ингредиенты для производителей масложировой продукции

И.В. Губина



Выпуск №7 (101), 2009 г.
Использование антиоксидантных свойств натуральных компонентов в майонезной продукции

Н.В. Комаров, Т.Е. Косцова

Скачать файл (pdf, 159 KB)


Выпуск №7 (113), 2010 г.
Преимущества использования стабилизационных систем при производстве кетчупов





Выпуск №11 (117), 2010 г.
С глутамитом ароматнее и в куснее





Выпуск №6 (123), 2011 г.
Консерванты и пищевые продукты





Выпуск №7 (124), 2011 г.
Перспективы переработки куриного яйца

А. Глотова



Выпуск №12 (129), 2011 г.
Källbergs – ваш партнер по майонезам

М.Н. Панфилова, Е.В. Рябухин



Выпуск №2 (131), 2012 г.
Ингредиенты качественного роста

Т. Некрасова, О. Бакулина



Выпуск №3 (132), 2012 г.
Использование пищевых волокон «Цитри-Фай» в производстве майонеза и соусов





Яичные продукты – ценные пищевые компоненты и природные эмульгаторы

В.П. Агафонычев, Т.И. Петрова, С.С. Кругалёв, И.С. Дмитриенко



Выпуск №4 (133), 2012 г.
Новые решения для майонезов. Компаунды Mayo-Max





Выпуск №6 (135), 2012 г.
Оптимальная замена гуара

М. Панфилова



Выпуск №9 (138), 2012 г.
Функциональное пищевое волокно «Цитри-Фай» в эмульсионных продуктах пониженной жирности

И.В. Губина



Выпуск №10 (139), 2012 г.
Компаунды для имитационных сыров

Н. Свистун



Выпуск №1 (142), 2013 г.
Влияние функциональности и технологичности маргаринов на качество кондитерских изделий

Т. А. Духу, И. А. Бурлова, О. А. Зотова



Пищевые ингредиенты для производителей масложировой продукции

И. В. Губина



Выпуск №5 (145), 2013 г.
Повышение окислительной устойчивости низкожирных спредов, обогащенных льняным маслом





Выпуск №7 (159), 2014 г.
На вкус – как масло

М. Панфилова



Выпуск №11 (163), 2014 г.
Новые эмульгаторы для масложировой промышленности

М. Петрова



Выпуск №1 (165), 2015 г.
Немецкий крахмал Clean Labe





Выпуск №7 (171), 2015 г.
Поймайте вашего журавля





Выпуск №9 (173), 2015 г.
Ингредиенты для сохранения качественных характеристик масложировой продукции

Т.Э. Некрасова, И.А. Копылова



Страницы: 1 2 3 4 5



Зарегистрированных посетителей: 2754

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ ОТРАСЛИ


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Ингредиенты"



© 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Sun, 17 Nov 2024 16:18:24