Главная страница Новости компаний Просмотр новости

02.06.2010 | Новость прислал GRASYS В рамках заключенного контракта компания ГРАСИС поставила азотную установку для крупного агрохолдинга «Агро Инвест». Получаемый на установке ГРАСИС азот будет использоваться в качестве одного из многокомпонентных газов для упаковки в модифицированной газовой среде мясной продукции Волгоградского мясокомбината, входящего в состав агрохолдинга. Производительность поставленной установки составляет 11 кубических метров азота в час с чистотой 99,95%. Суть процесса упаковывания в модифицированной газовой среде (МГС) заключается в том, что воздух, находящийся внутри упаковки, замещается смесью инертных газов (как правило, азота и углекислого газа), исключающей или замедляющей процесс окисления (порчи) продуктов питания. МГС замедляет рост микроорганизмов и подавляет процесс гниения, а также снижает скорость процесса «дыхания» продукта (газообмена с окружающей средой). Основной составляющей газовой смеси для хранения большинства продуктов является азот — до 96%. Помимо применения готового азота, полученного традиционным криогенным методом, существует альтернативный способ его получения, благодаря использованию современных мембранных и адсорбционных установок компании ГРАСИС. Такой способ получения азота является более дешевым и удобным, по сравнению с другими, поскольку азот получают прямо из воздуха в качестве сырья. Важную роль также играет отсутствие необходимости в приобретении, транспортировке и хранении баллонов с газом: достаточно только закупать недостающие газы и смешивать их. Азотные установки ГРАСИС обладают низкими эксплуатационными затратами; себестоимость получаемого азота сравнительно низкая (основной ее статьей является стоимость электроэнергии). Установки небольшие по габаритам и весу, что позволяет устанавливать их практически в любом помещении и легко обслуживать. Для работы установки не требуется специально обученный персонал, азотная установка ГРАСИС работает в автоматическом режиме. В состав поставленной для Волгоградского мясокомбината адсорбционной азотной установки входят воздушный компрессор, блок воздухоподготовки, адсорбционный газоразделительный блок и система управления установкой. Благодаря полной автоматизации постоянный контроль над работой установки не требуется. Среди других достоинств азотных установок ГРАСИС — короткое время запуска/остановки и выхода на режим. Оборудование ГРАСИС по получению азота различной концентрации, необходимой для технологического процесса производства, уже успешно применяется на предприятиях пищевой промышленности для упаковки и увеличения сроков хранения продуктов питания. Источник: Компания ГРАСИС <<< 02.06.2010 ГК «Маслопродукт» планирует занять пятое место по переработке подсолнечника в России   01.06.2010 >>> Cross Trade&Commodity Finance продаст свою долю акций в Allseeds Group мажоритарному акционеру Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...