Главная страница Новости компаний Просмотр новости

28.07.2010 Фритюрный жир EFKO FOOD professional, выпускаемый компанией «ЭФКО», по итогам IV Всероссийского смотра качества масложировой продукции отмечен золотой медалью и дипломом I степени. Также дипломы и медали конкурса завоевала другая продукция компании: • рафинированное дезодорированное подсолнечное масло «Слобода»; • подсолнечное масло с добавлением оливкового Altero Golden; • высококалорийный майонез «Слобода» Провансаль; • майонез «Слобода» С лимонным соком; • высококалорийный майонез «Слобода» Оливковый; • растительный жир «ЭКОЛАКТ TF 1403-35 ЭК». В производстве фритюрного жира EFKO FOOD professional используется только натуральное растительное сырье. Жир обладает многофункциональными свойствами: подходит для фритюра и для жарки на сковороде, а также применяется в кулинарии для обжарки широкого ассортимента продуктов в свежем и в замороженном виде, в панировке, в кляре или в темпурной муке. Сбалансированный состав обеспечивает устойчивость фритюрного жира к окислению при нагревании и длительное его использование при обжарке (до 5–7 дней эксплуатации). «Для нас очень важно и почетно, что продукцию компании отмечают в числе лучших товаров на престижных отечественных и зарубежных конкурсах, – комментирует директор по маркетингу компании «ЭФКО» Дмитрий Филимошкин. – Безусловно, это свидетельствует о высоком качестве выпускаемых компанией продуктов, которое сегодня, на мой взгляд, является главным конкурентным преимуществом. На наших предприятиях контроль качества осуществляется на всех производственных этапах». Золотые медали по результатам Всероссийского смотра получило 30 предприятий, продукция «ЭФКО» завоевала 3 золотых медали. Гран-при отмечено 4 предприятия, среди которых компания «ЭФКО». Организаторами смотра качества масложировой продукции выступили Министерство сельского хозяйства РФ, Ассоциация отраслевых союзов АПК, Масложировой Союз России, Ассоциация производителей мыловаренной и масложировой продукции России, Южно-Российская Ассоциация «Растительные масла», Всероссийский научно-исследовательский институт жиров, Союз производителей пищевых ингредиентов, Международная промышленная академия, издательство «Пищевая промышленность». Всероссийский смотр оценивал уровень качества масложировой продукции, выпускаемой российскими предприятиями, а также уровень сохранения традиций отечественного производства. Номинации смотра включали следующие виды продукции: масло растительное рафинированное дезодорированное, масло растительное нерафинированное, масло растительное купажированное, маргарин, майонез, соусы, спреды. Компания «ЭФКО», продукция которой отмечена в нескольких номинациях, в очередной раз подтвердила высокое качество выпускаемых товаров. Пресс-служба Компании «ЭФКО» <<< 28.07.2010 Яркий отдых и ничего лишнего   22.07.2010 >>> ТМ «Слобода» собирает золото Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...