Главная страница Новости компаний Просмотр новости

25.03.2011 Компания «ЭФКО», выпускающая специализированные жиры и маргарины для различных отраслей пищевой промышленности, приняла активное участие в деловой программе очередной отраслевой выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности 2011». Масштабный формат участия включал проведение практического семинара, выступления ведущих специалистов компании с докладами в рамках мероприятий выставки, активную работу на стенде. Ассортимент специализированных жиров, представленных компанией, сегодня состоит из заменителей масла какао, кондитерских жиров, заменителей молочного жира, а также из маргаринов для слоеного теста, столового молочного маргарина, универсального маргарина, маргаринов с пониженной жирностью, маргаринов для песочного теста и для кремов, постного и высокожирного маргаринов. Интерес к продукции компании, особенностям ее производства со стороны участников и посетителей выставки отмечался на протяжении всех дней работы выставки. Положительные отзывы о высоком качестве продуктов «ЭФКО» получены на практическом семинаре по производству мучных кондитерских изделий с применением маргаринов компании. Участники семинара не только познакомились с особенностями производства мучных кондитерских изделий, но и смогли продегустировать готовые продукты, произведенные непосредственно на мастер-классе. Дегустация круассанов, сдобного печенья, кексов была проведена сразу же после выпечки. В результате отмечены высокие органолептические показатели и потребительские свойства готовых изделий. По мнению руководителя отдела по продвижению маргариновой продукции «ЭФКО» Елены Улезько, организация семинара с практическими выработками позволила компании максимально осветить преимущества производимых маргаринов, подробно рассказать об ассортиментной линейке, продемонстрировать свойства продуктов. В рамках международной выставки прошел юбилейный конкурс «Ингредиент года», определивший лучшие товары. По итогам заседания конкурсной комиссии вручены 15 золотых и 9 серебряных медалей, а также специальные дипломы. Продукция «ЭФКО» в нескольких номинациях отмечена дипломами и медалями. Две золотые медали в номинации «Инновационный продукт: производство» получили кондитерские жиры группы «Экомикс» и заменитель молочного жира «Эколакт 2103-33 TF». Золотой медалью в номинации «Инновационный продукт: разработка» отмечен маргарин для песочного теста «Экопай 1204-31». В этой же номинации компания награждена серебряной медалью за заменитель масла какао «Эколад 1602-36 TF». «Победа в профессиональном конкурсе очень важна и для компании, и для ее потребителей, – комментирует заместитель директора масложирового дивизиона «ЭФКО» Марина Звягинцева. – Строгая конкурсная комиссия помогает потребителям сориентироваться в многообразии представленных на рынке товаров и выбрать лучшую продукцию. Проведение конкурса «Ингредиент года» стимулирует предприятия к повышению качества производимой продукции, содействует внедрению современных технологий в производство ингредиентов, что в результате способствует развитию пищевой индустрии». <<< 29.03.2011 Крупнейший украинский производитель подсолнечного масла — Kernel Holding обсуждает возможную покупку российских заводов и брендов WJ Group   18.03.2011 >>> Казахстанская продкомпания VITA рассчитывает на господдержку Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...