Главная страница Новости Просмотр новости

25.02.2009 На рынке наблюдается ажиотажный спрос на сою, что уже привело к почти двукратному повышению цен. Отечественный рынок не остался в стороне от этой тенденции — трейдеры готовы выкупать дефицитные бобы по 3 тыс. грн./т. Столь высокая ликвидность продукта гарантирует ему приоритетное место в списке топовых культур на сезон-2009. Тем более что соя остается одной из самых экономичных в выращивании культур, что немаловажно для ограниченных в средствах аграриев. Селяне, которые не поддались соблазну дешево продать сою в начале сезона, сегодня могут получить неплохие дивиденды. По данным эксперта компании «Украгроконсалт» Елизаветы Малышко, за последние пару месяцев стоимость культуры почти удвоилась. Если в ноябре на внутреннем рынке ее скупали по 1700 грн./т, то сейчас предлагают уже 3 тыс. грн. Директор компании ААА Сергей Наливка поясняет ценовой всплеск конъюнктурой мирового рынка. За рубежом наблюдается повышенный спрос на сою, тогда как ее предложение из-за засухи в странах Латинской Америки, наоборот, сократилось. Как следствие стоимость культуры на мировых биржах достигла $358/т и в обозримом будущем имеет все шансы увеличиться до $400/т. Для сравнения: в 2007 г., который запомнился рекордными ценами на аграрную продукцию, стоимость сои составляла $420–440/т. Одними из наиболее активных импортеров бобов и продуктов их переработки (масло и шрот) являются страны ЕС и Турция, сделавшие ставку на этот сравнительно недорогой вид масличных. Сейчас они готовы скупать дефицитные бобы в беспрецедентных количествах и по рекордным ценам. Но поправить свое финансовое положение за счет повышенного аппетита соседей смогут далеко не все отечественные аграрии. В прошлом году, поддавшись веянию мировых тенденций, они сократили площади под соей, отдав предпочтение дефицитному тогда рапсу, который те же страны ЕС скупали на волне моды на биотопливо. «Желание заниматься бобами у наших аграриев отбила, кроме всего прочего, и хлопотность в уходе: стручки культуры созревают в разное время, и, чтобы они имели товарный вид, нужно вовремя отслеживать и обрабатывать уже готовые плоды», — говорит Сергей Наливка. В итоге украинские хозяйства собрали всего 800 тыс. т против 1 млн в 2007 г. Отечественные потребители используют не более трети этого объема. Наиболее активными покупателями сои в стране являются МЭЗы, которые экспериментируют с производством масла (многие делают микс из подсолнечного и соевого масел), и птицеводы, использующие соевый шрот в качестве корма. Но в этом сезоне ситуация может кардинально измениться. В ААА прогнозируют расширение площадей под соей как минимум на 10% — до 610 тыс. га, что позволит селянам собрать свыше 1 млн т бобов. С продажей такого объема проблем не будет. Засуха в Китае грозит стране потерей четверти урожая, что заставляет Поднебесную уже сейчас объявить об активных закупках на внешних рынках продовольствия, в том числе и сои. Выход столь крупного покупателя скажется и на ценах — не исключено, что они превысят позапрошлогодний максимум. Помимо привлекательной цены, сою сделает фаворитом и сравнительно невысокая себестоимость выращивания: затраты на гектар на 40% ниже, чем при посевах пшеницы, что, учитывая нынешнее стесненное положение аграриев, сыграет не последнюю роль. Среди преимуществ культуры эксперты называют и благоприятное влияние на почву: соя насыщает ее азотом, снижая тем самым потребность в удобрениях. Источник новости: foodnewstime.ru <<< 25.02.2009 «ЗАТЕЯ» и «Волшебный край» завоевали наибольшее количество золотых медалей в конкурсе!   25.02.2009 >>> Эксперты агентства "Кредит-Рейтинг" прогнозируют замедление развития производства рапса в Украине Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно...