Главная страница Новости Просмотр новости

20.06.2018 16 июня 2018 года на торговой ярмарочной площадке областного сельскохозяйственного рынка в пос. Юбилейный проведена презентация и реализация нетрадиционного растительного масла, произведенного в Саратовской области. Жителем города были представлены тыквенное, льняное, горчичное, арбузное, сафлоровое, рыжиковое, расторопшевое масла, которые используется, в основном, как дополнение и обогащение ежедневного рациона питания человека. Данные виды масел содержат витамины, микронутриенты и биологически активные вещества и могут быть использованы в качестве дополнения к лечебному питанию. Производством такого масла в области занимаются три производителя: ООО "Экопродукт" р.п. Ровное (тыквенное, льняное, горчичное и арбузного масла), ИП глава КФХ Юргенс (подсолнечное, сафлоровое, льняное, рыжиковое, расторопшевое, редечное) и ИП Ясиновский И.В. (льняное). Справочно: Тыквенное масло содержит богатейший комплекс уникальных витаминов В1, В2, В6, С, Р, Е, РР; сбалансированные природой группы биологически активных веществ: фосфолипидов, токоферолов, каротиноидов, флавоноидов и других полезных веществ. Регулярное применение этого масла в салаты, супы и кашу укрепляет сердечно-сосудистую, пищеварительную, дыхательную системы и иммунитет. Горчичное масло содержит Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, облегчает течение простудных заболеваний, применяется в косметических целях. Согласно рекомендациям врачей суточная норма потребления составляет 4 столовых ложки. Арбузное масло содержит большое количество железа, селена, каротина, кальция, цинка, магния, имеет богатый витаминный состав. В масле много витамина А, С, Е, РР, В, также в составе продукта много селена, цинка, с помощью которого можно заживить ссадины, раны, а также улучшить состояние кожи. Оказывает питающее, увлажняющее, защитное, регенерирующее, антивозрастное действие. Масло рыжиковое производится из семян рыжика масличного -полезно принимать при нарушении жирового и холестеринового обменов веществ, снимает воспалительные процессы, оказывает стимулирующее влияние на иммунную систему организма ,предохраняя его от злокачественных новообразований. Масло льняное производят холодным прессованием семян льна-Кудряша. Оно относится к быстровысыхающим маслам, что объясняется высоким содержанием в нем ненасыщенных жирных кислот, которые необходимы человеческому организму с момента рождения. В составе масла –Омега-3,Омега-6. У него горьковато специфический вкус. Рекомендуют для нормализации работы кишечника, при желудочно-кишечных заболеваниях при сахарном диабете. Не подвергать термической обработке. Масло из семян расторопши пятнистой оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее противоязвенное действия, но особенно используется при болезни печени и желчного пузыря, является гепотопротектором, предотвращает всасывание токсичных соединений. Масло обладает большим желчегонным действием, применяется при дерматитах, аллергических заболевания кожи, облысении, псориазе, для лечения печени, язвы желудка, кишечника. Эффективно при лечении ран, ожогов, опрелости. Масло сафлоровое выработанное из семян (Сафлор красильный) - содержит: омега-3; омега- 6; прекрасный источник магния, витаминов В1, В2, РР; полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, уменьшает риск образования тромбов в сосудах, появление атеросклероза, необходимо для нормальной функции надпочечников и щитовидной железы, хорошо усваивается любым типом кожи. Источник новости: advis.ru <<< 20.06.2018 Румыния. Перспективы урожая и экспорта подсолнечника в 2018/19 сезоне   20.06.2018 >>> В Украине производство подсолнечного масла в апреле выросло на 7% – ИА «АПК-Информ» Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ...