Главная страница Новости Просмотр новости

22.04.2019 В создании Международного института оливкового масла в США готовы приступить греческие профессора Йельского университета. В частном крупнейшем исследовательском учреждении будут реализовываться международные программы, направленные на получение научных выводов о благотворном влиянии на здоровье человека оливкового масла. Об этом проинформировала Ассоциация производителей оливкового масла (Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης ΣΕΔΗΚ), Ретимно (Крит). Сообщается, конечной целью института будет увеличить потребление оливкового масла как в США, так и на международном уровне. Согласно заявлению ΣΕΔΗΚ, это "очень ценная инициатива" греческого профессора PhD Василиса Вассилиу (директор департамента экологических наук) и PhD Тассоса Кириакидиса (Исследователь Public School Health). Новый Международный институт, который будет создан при Йельском университете будет носить название «Yale Olive Institute». Миссия института будет заключаться в «содействии и координации научных исследований в области оливкового масла как на американском, так и на международном уровнях. Здесь будут проводиться независимые исследования по контролю и сертификации продукции. Институт будет заниматься продвижением и распространением руководящих принципов передовой практики современных методов выращивания и переработки оливок и оливкового масла, а также сопутствующей продукции. Результаты будут предоставляться для широкой общественности в целях информирования населения о благотворным воздействии на здоровье регулярного потребления оливкового масла. По словам профессора Василиу, «деловые и производственные организации из Испании и Италии уже выразили свою заинтересованность в поддержке инициативы по созданию института». Источник новости: rua.gr <<< 22.04.2019 Производство растительного масла в России в этом году может вырасти на 9,4%, экспорт - на 10,6%   22.04.2019 >>> Вместо пшеницы – рапс, лен и подсолнечник. Южный Урал готовится к посевной Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми...