Главная страница Новости Просмотр новости

22.04.2019 В создании Международного института оливкового масла в США готовы приступить греческие профессора Йельского университета. В частном крупнейшем исследовательском учреждении будут реализовываться международные программы, направленные на получение научных выводов о благотворном влиянии на здоровье человека оливкового масла. Об этом проинформировала Ассоциация производителей оливкового масла (Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης ΣΕΔΗΚ), Ретимно (Крит). Сообщается, конечной целью института будет увеличить потребление оливкового масла как в США, так и на международном уровне. Согласно заявлению ΣΕΔΗΚ, это "очень ценная инициатива" греческого профессора PhD Василиса Вассилиу (директор департамента экологических наук) и PhD Тассоса Кириакидиса (Исследователь Public School Health). Новый Международный институт, который будет создан при Йельском университете будет носить название «Yale Olive Institute». Миссия института будет заключаться в «содействии и координации научных исследований в области оливкового масла как на американском, так и на международном уровнях. Здесь будут проводиться независимые исследования по контролю и сертификации продукции. Институт будет заниматься продвижением и распространением руководящих принципов передовой практики современных методов выращивания и переработки оливок и оливкового масла, а также сопутствующей продукции. Результаты будут предоставляться для широкой общественности в целях информирования населения о благотворным воздействии на здоровье регулярного потребления оливкового масла. По словам профессора Василиу, «деловые и производственные организации из Испании и Италии уже выразили свою заинтересованность в поддержке инициативы по созданию института». Источник новости: rua.gr <<< 22.04.2019 Производство растительного масла в России в этом году может вырасти на 9,4%, экспорт - на 10,6%   22.04.2019 >>> Вместо пшеницы – рапс, лен и подсолнечник. Южный Урал готовится к посевной Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно...