Главная страница Новости Просмотр новости

18.03.2008 Ростом цен на растительное масло и семечку в последнее время никого не удивишь. По прогнозам аналитиков, их увеличение будет происходить и в дальнейшем. Кому в таком случае заниматься подсолнечником будет выгодно? По мнению многих экспертов, наиболее выгодно заниматься подсолнечником в таких условиях - агрохолдингам. Они обеспечены своим сырьем, имеют свои перерабатывающие мощности и большие финансовые возможности для ведения эффективной деятельности. Агрохолдинги не только менее зависимы от динамики цен, нежели более мелкие производители и переработчики подсолнечника, но и сами оказывают влияние на цены. Доказательством этого может служить рейтинг 100 наиболее крупных и эффективных производителей этой масличной культуры (Клуб «Подсолнечник-100») за 2004-2006 гг., подготовленный сотрудниками Всероссийского НИИ аграрных проблем и информатики (ВИАПИ) и РосАгроФонда. Доля этих 100 крупных производителей в общей реализации подсолнечника всеми сельхозорганизациями России достаточно высока и составляет 18,1%. В составе нынешнего рейтинга - 20 новых организаций. Среди регионов лидирует Ростовская область, где расположены 34 хозяйства клуба. ООО «Агросоюз ЮГ Руси» Ростовской области, ООО «Агрофирма «Золотая Нива» Ставропольского края и ООО «Донские Агрокультуры» Ростовской области - лидеры сегодняшнего рейтинга. Эти хозяйства производили по 13,4-14,9 тыс. т товарного подсолнечника, со среднегодовой выручкой от реализации 78-85 млн руб. Характерным для нынешнего рейтинга явлением можно назвать увеличение площадей посева под подсолнечник во многих хозяйствах, и по большей части они расположены в верхней части рейтинга. Так, дебютируя в прошлом рейтинге на 19 месте, ООО «Донские Агрокультуры» в нынешнем завоевал «бронзу», в том числе и из-за значительного увеличения посевной площади с 3296 га до 8998 га. Что касается урожайности этой масличной культуры, то согласно данным Росстата, за период 2004-2006 гг. по стране она увеличилась с 10,2 ц/га до 11,4 ц/га. У вошедших в клуб «Подсолнечник 100» данный показатель был преимущественно гораздо выше - например, в ООО «Колос» (45 строчка) и ОАО «Племзавод «Кубань» (95 строчка), урожайность составляла 31,9 ц/га. Правда, имеются хозяйства и с меньшей урожайностью - ОАО «Агро-продукт» (8,9 ц/га, 92 строчка) и ОАО «Нижнечерванский элеватор» (8,6 ц/га, 68 строчка рейтинга). Но по ряду других параметров их деятельность была достаточно эффективной, чтобы войти в состав рейтинга. Если рассматривать рентабельность реализации подсолнечника, то в нынешнем рейтинге наибольший ее уровень у КЛХ «Россия» - 349,6% (87 строчка рейтинга). Себестоимость семечки у хозяйств этого Клуба0100 варьирует от 4,7 до 8,9 руб/кг. В прошлом рейтинге средняя себестоимость семечки была ниже - в пределах 4 руб/кг. Что касается прибыльности га земли, отведенной под подсолнечник, то наиболее высоким, как и в предыдущий раз, этот показатель оказался у СЗАО «СКВО» (8 место рейтинга) - 9,77 тыс. руб. По сравнению с показателем прошлого рейтинга, нынешний оказался меньше в среднем на 2 тыс. руб. Но в целом расчеты по остальным хозяйствам показывают, что прибыльность отдельных организаций растет, а у большинства держится на стабильном уровне 5-7 тыс. руб/га. Вячеслав Лукомец, директор ВНИИ масличных культур им. В. С. Пустовойтова, рассказал, почему, на его взгляд, заниматься подсолнечником более выгодно крупным хозяйствам. «Отмечу, что за исследуемый в рейтинге период метеорологические условия для выращивания подсолнечника были благоприятными - культура относительно легко переносит засуху и болезни при правильной технологии выращивания. Но именно из-за нарушения последней во многих средних и мелких хозяйствах выращивают подсолнечник недолжного качества и плохой урожайности», - сказал он. «Случаи нарушения севооборота весьма распространены - подсолнечник зачастую высаживают через третий-четвертый год после уборки, а это приводит к накоплению болезней. В крупных хозяйствах и агрохолдингах ситуация с этим обстоит гораздо лучше», - добавил В. Лукомец. А, по мнению профессора Василия Узуна (ВИАПИ), выращивая подсолнечник важно соблюдать не столько очередность культур в севообороте, сколько соблюдение агротехнических мероприятий. «Например, в севообороте «пшеница - пар - подсолнечник» проблем с последним не будет при правильной обработке пара. То есть пар необходимо максимально полно очистить от пожнивных остатков, вредителей и т. п.», - подчеркнул В. Узун. Источник новости: agropoisk.ru <<< 19.03.2008 В 3,4 раза выросло число забракованной масложировой продукции   18.03.2008 >>> На Кубани Роспотребнадзор с начала года забраковал 22 тыс. тонн продукции Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир...