Главная страница Новости Просмотр новости

18.03.2008 Ростом цен на растительное масло и семечку в последнее время никого не удивишь. По прогнозам аналитиков, их увеличение будет происходить и в дальнейшем. Кому в таком случае заниматься подсолнечником будет выгодно? По мнению многих экспертов, наиболее выгодно заниматься подсолнечником в таких условиях - агрохолдингам. Они обеспечены своим сырьем, имеют свои перерабатывающие мощности и большие финансовые возможности для ведения эффективной деятельности. Агрохолдинги не только менее зависимы от динамики цен, нежели более мелкие производители и переработчики подсолнечника, но и сами оказывают влияние на цены. Доказательством этого может служить рейтинг 100 наиболее крупных и эффективных производителей этой масличной культуры (Клуб «Подсолнечник-100») за 2004-2006 гг., подготовленный сотрудниками Всероссийского НИИ аграрных проблем и информатики (ВИАПИ) и РосАгроФонда. Доля этих 100 крупных производителей в общей реализации подсолнечника всеми сельхозорганизациями России достаточно высока и составляет 18,1%. В составе нынешнего рейтинга - 20 новых организаций. Среди регионов лидирует Ростовская область, где расположены 34 хозяйства клуба. ООО «Агросоюз ЮГ Руси» Ростовской области, ООО «Агрофирма «Золотая Нива» Ставропольского края и ООО «Донские Агрокультуры» Ростовской области - лидеры сегодняшнего рейтинга. Эти хозяйства производили по 13,4-14,9 тыс. т товарного подсолнечника, со среднегодовой выручкой от реализации 78-85 млн руб. Характерным для нынешнего рейтинга явлением можно назвать увеличение площадей посева под подсолнечник во многих хозяйствах, и по большей части они расположены в верхней части рейтинга. Так, дебютируя в прошлом рейтинге на 19 месте, ООО «Донские Агрокультуры» в нынешнем завоевал «бронзу», в том числе и из-за значительного увеличения посевной площади с 3296 га до 8998 га. Что касается урожайности этой масличной культуры, то согласно данным Росстата, за период 2004-2006 гг. по стране она увеличилась с 10,2 ц/га до 11,4 ц/га. У вошедших в клуб «Подсолнечник 100» данный показатель был преимущественно гораздо выше - например, в ООО «Колос» (45 строчка) и ОАО «Племзавод «Кубань» (95 строчка), урожайность составляла 31,9 ц/га. Правда, имеются хозяйства и с меньшей урожайностью - ОАО «Агро-продукт» (8,9 ц/га, 92 строчка) и ОАО «Нижнечерванский элеватор» (8,6 ц/га, 68 строчка рейтинга). Но по ряду других параметров их деятельность была достаточно эффективной, чтобы войти в состав рейтинга. Если рассматривать рентабельность реализации подсолнечника, то в нынешнем рейтинге наибольший ее уровень у КЛХ «Россия» - 349,6% (87 строчка рейтинга). Себестоимость семечки у хозяйств этого Клуба0100 варьирует от 4,7 до 8,9 руб/кг. В прошлом рейтинге средняя себестоимость семечки была ниже - в пределах 4 руб/кг. Что касается прибыльности га земли, отведенной под подсолнечник, то наиболее высоким, как и в предыдущий раз, этот показатель оказался у СЗАО «СКВО» (8 место рейтинга) - 9,77 тыс. руб. По сравнению с показателем прошлого рейтинга, нынешний оказался меньше в среднем на 2 тыс. руб. Но в целом расчеты по остальным хозяйствам показывают, что прибыльность отдельных организаций растет, а у большинства держится на стабильном уровне 5-7 тыс. руб/га. Вячеслав Лукомец, директор ВНИИ масличных культур им. В. С. Пустовойтова, рассказал, почему, на его взгляд, заниматься подсолнечником более выгодно крупным хозяйствам. «Отмечу, что за исследуемый в рейтинге период метеорологические условия для выращивания подсолнечника были благоприятными - культура относительно легко переносит засуху и болезни при правильной технологии выращивания. Но именно из-за нарушения последней во многих средних и мелких хозяйствах выращивают подсолнечник недолжного качества и плохой урожайности», - сказал он. «Случаи нарушения севооборота весьма распространены - подсолнечник зачастую высаживают через третий-четвертый год после уборки, а это приводит к накоплению болезней. В крупных хозяйствах и агрохолдингах ситуация с этим обстоит гораздо лучше», - добавил В. Лукомец. А, по мнению профессора Василия Узуна (ВИАПИ), выращивая подсолнечник важно соблюдать не столько очередность культур в севообороте, сколько соблюдение агротехнических мероприятий. «Например, в севообороте «пшеница - пар - подсолнечник» проблем с последним не будет при правильной обработке пара. То есть пар необходимо максимально полно очистить от пожнивных остатков, вредителей и т. п.», - подчеркнул В. Узун. Источник новости: agropoisk.ru <<< 19.03.2008 В 3,4 раза выросло число забракованной масложировой продукции   18.03.2008 >>> На Кубани Роспотребнадзор с начала года забраковал 22 тыс. тонн продукции Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ...