Главная страница Новости Просмотр новости

20.03.2008 Компания Bunge, содружество DuPont, на пути к разработке первого биотехнологического продукта с прямыми потребительскими выгодами. Результаты тестирования нового масла подтверждают, что новое улучшенное соевое масло от компании DuPont будет иметь больше питательных свойств с более широким кругом применений по сравнению с другими соевыми маслами, доступными на сегодняшний день на рынке. Соевое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты является следующим поколением улучшенных масленых продуктов, разработанных подразделением DuPont компанией Pioneer Hi-Bred в рамках биотехнологического содружества Bunge DuPont. "Мы первые представим новый масленый продукт, который будет иметь больше питательных ценностей для потребителей и лучшие характеристики для пищевой промышленности, – сказал Вильямс С. Нибур, вице-президент компании DuPont, научно-исследовательский отдел по генетике сельскохозяйственных растений. – Данные положительные результаты исследования приближают нас на один шаг к созданию первого биотехнологического продукта с прямыми потребительскими выгодами". Результаты тестирования нового масла из бобов сои, изготовленного в 2007 году, подтверждают, что масло содержит почти 80 процентов олеиновой кислоты, что значительно увеличивает стабильность масла при использовании для жарения и переработки пищи. Также как и соевое масло с низким содержанием линоленовой кислоты, соевое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты устраняет необходимость в гидрогенизации, характерной для пищевых продуктах с незначительным количеством транс жиров. Соевое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты также предлагает возможности для применения в области транспорта и промышленности. Высокая стабильность масла позволит компаниям разработать возобновляемые, экологически сбалансированные варианты для продуктов на нефтяной основе. "Соевое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты отличается усиленными питательными свойствами, устойчивостью и функциональнными качествами, - говорить Нибур. – Мы очень рады представить великолепный продукт на рынок, что позволит удовлетворить растущий спрос на масла с улучшенными питательными свойствами, а также предложить отличные контрактные возможности для фермеров". Помимо содержания почти 80 процентов олеиновой кислоты соевое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты постоянно демонстрирует наличие менее чем 3-х процентов линоленовой кислоты и менее чем 20 процентов насыщенных жирных кислот по сравнению с другими соевыми маслами, предназначенных для потребителей. Масло будет доступно пищевым компаниям для тестирования после посевного периода в 2008 году. Это позволит потребителям пищевой промышленности провести независимое тестирование соевого масла с высоким содержанием олеиновой кислоты до того, как данная продукция будет доступна в продаже после урожая бобов сои в 2009 году. Соевое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты, изготовленное из сортов бобов сои от компании Pioneer/R/, будет продаваться под маркой TREUS/R/ High Oleic Soybean Oil. Брендовое название TREUS/TM/ представляет ведущую в отрасли семью соевых продуктов, разработанных на базе биотехнологического содружества Bunge DuPont. Соевое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты будет выпущено в продажу в 2009 году в США, в данный момент на стадии получения разрешения от контролирующих органов. Биотехнологическое содружество Bunge DuPont основано в 2003 году для дальнейшего исследования и использования в коммерческих целях соевых продуктов с дополнительными характеристиками, разработанных в результате исследований бобов сои компанией Pioneer, и продвигаемых на рынках компанией Bunge North America. Bunge North America, "исполнительная рука" компании Bunge Limited (NYSE: BG)в Северной Америке, является вертикальной интегрированной компанией по пищевым и кормовым компонентам, которая поставляет сырьевые и переработанные сельскохозяйственные продукты и специализированные пищевые компоненты широкому кругу потребителей в области животноводства, птицеводства, пищевой промышленности, для предприятий общественного питания и хлебопекарен. Компания Bunge North America, штаб-квартира которой находится в г. Сент-Луис, штат Миссури, и ее подразделения обслуживают элеваторы, заводы по переработке масличных семян, заводы по очистке пищевого масла, тароупаковочные заводы, мельницы для сухого размола зерна в США, Канаде и Мексике. Pioneer Hi-Bred, подразделение компании DuPont, является мировым лидером эксклюзивных решений для фермеров, животноводов и предприятий по переработке зерна и масличных семян. Компания Pioneer, штаб-квартира которой расположена в г. Де-Мойн, штат Айова, предлагает доступ к современной генетике растений в практически 70 странах мира. Компания DuPont является компанией, которая представляет на рынке продукцию и услуги, основанные на научных данных. Компания DuPont, основанная в 1802 году, использует результаты своих научных исследований, предлагая экологически рациональные решения, благодаря которым жизнь людей становится лучше, безопаснее и более здоровой. Компания DuPont ведет свою деятельность в более чем 70 странах мира и предлагает широкий ассортимент инновационной продукции и услуг для различных рынков, включая сельское хозяйство и производство продуктов питания, строительство, коммуникации и транспорт. 25 июня 2007 года подано заявление на получение разрешения от ЕС: http://efsa.europa.eu/EFSA/DocumentSet/gmo_appl%2045_partii_summary_en,2.pdf Логотипы DuPont Oval Logo, DuPont/TM/, The miracles of science/TM/ и Pioneer/R/, TREUS/R/ и TREUS/TM/ являются зарегистрированными торговыми марками или торговыми марками компании DuPont или ее дочерних предприятий. Контактное лицо: Майк Холл +41-91-610-90-63 mike.hall@pioneer.com Патрик Артур +1-515-334-6515 pat.arthur@bio1.dupont.com Источник: Компания DuPont Майк Холл, +41-91-610-90-63, mike.hall@pioneer.com, или Патрик Артур, +1-515-334-6515, pat.arthur@bio1.dupont.com, сотрудники компании DuPont Источник новости: newsmoldova.ru <<< 20.03.2008 Исследование рынка соевых белков   19.03.2008 >>> Бразильская соя покоряет Юго-Восточную Азию Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...