Главная страница Новости Просмотр новости

24.03.2008 Рынки растительных масел продолжают демонстрировать стойкую повышательную тенденцию. Особенно резким ростом отличаются в последнее время цены на рапсовое и пальмовое масла, передает Reuters. Однако пищевая промышленность находится в сильной зависимости от растительных масел, которые используются для приготовления многих продуктов питания – начиная от заправок для салатов и заканчивая тортами. Именно поэтому в связи с резким ростом цен на это сырье многим пищевым компаниям уже пришлось поднять цены на свою продукцию. "На рынке сейчас много факторов, которые в ближайшее время будут способствовать росту цен на растительные масла и, соответственно, на многие продукты питания", - полагает представитель Rabobank Дирк Ян Кеннс. По его мнению, волатильность на этом рынке сохранится как минимум до 2010г. А некоторые аналитики уверяют, что особенно быстрыми темпами будут расти цены на пальмовое и рапсовое масла. Дело в том, что пальмовое масло чаще остальных используется в пищевой промышленности. "Пальмовое масло можно использовать для производства огромного количества различных продуктов, в то время как использование остальных масел ограниченно", - отмечает представитель компании Unilever, которая занимается производством продуктов питания и бытовой химии. Стоит отметить, что рапсовое масло также пока не будет отставать от пальмового из-за проблем с поставками. "Спрос на это масло продолжает расти, но посевные площади рапса уменьшаются, поскольку фермеры сейчас предпочитают сажать пшеницу", - считает ведущий экономист Home-Grown Cereals Authority Хайк Хинтц-Гаррс. - Конечно, на рынке пшеницы дела обстоят хуже, чем на рынке растительных масел. Но все же не стоило уменьшать посевные площади, чтобы избежать острого дефицита этого сырья в будущем". Тем временем резкий рост цен на растительные масла (в частности на соевое) привел к всплеску инфляции на территории Китая. Так, уровень инфляции в Поднебесной сейчас находится на рекордно высокой за последние 11 лет отметке - только за январь с.г. рост цен на продуктовые масла составил около 37%. А ведущий экономист China Economic Monitor Джэн Ма отмечает, что цены на растительные масла могут в самое ближайшее время побить все рекорды и стать основным двигателем инфляции из-за сильной зависимости страны от импорта этого продукта. Источник новости: foodnewstime.ru <<< 25.03.2008 Индия уменьшает импортные пошлины на растительное масло и отменяет пошлину на рис   24.03.2008 >>> Cargill выпускает уникальные пищевые добавки с высоким содержанием растительных стиролов Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг...