Главная страница Новости Просмотр новости

23.03.2021 Цены на подсолнечное масло после достижения рекордных 1700 $/т FOB под давлением падения рынка пальмового масла снизились до 1500-1550 $/т FOB, вследствие чего закупочные цены на подсолнечник в Украине обвалились на 3500-4000 грн/т. Одним из факторов роста цен на подсолнечное масло до рекордного уровня стали разговоры о возможном ограничении экспорта из Украины и России. Однако вызванное высокими ценами резкое снижение спроса остановило спекулятивный рост и привело к снижению котировок до рыночного уровня. Премия за подсолнечное масло по сравнению с соевым и пальмовым остается очень высокой и достигает 300-500 $/т. Это снижает спрос со стороны импортеров, особенно учитывая увеличение предложений из Аргентины, которая хотя и соберет меньший урожай подсолнечника и сои, однако уже составляет мощную конкуренцию России и Украине предложениями поставок нового урожая. По состоянию на 17 марта аргентинские фермеры собрали подсолнечник на 64% площадей, а средняя урожайность составила 2,14 т/га. По оценкам Зерновой биржи Буэнос-Айреса, в этом году урожай подсолнечника не превысит 2,7 млн т, что станет самым низким показателем с 2014 года и будет значительно уступать прошлогодним 3 млн т. Закупочные цены на подсолнечник в Украине 11-12 марта достигли рекордных 26500-27000 грн/т или 950-970 $/т, а на прошлой неделе снизились до 22100-23000 грн/т или 800-830 $/т с доставкой на завод. Снижение цен снова остановит продажи со стороны производителей, которые будут выжидать уровня цен 25000-26000 грн/т. Поскольку большинство владельцев семян не нуждаются сейчас в средствах для посевной, то вскоре переработчики могут снова почувствовать дефицит сырья, который приведет к очередному повышению цен. Однако стоит учитывать, что сезонное увеличение производства пальмового масла и предложений соевого комплекса из Южной Америки в марте-апреле существенно ограничат очередное подорожание растительных масел. Источник новости: graintrade.com.ua/ru <<< 23.03.2021 В Бразилии убраны 60% площадей под соей   22.03.2021 >>> Запасы подсолнечника в Украине сократились на 31% Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми...