Главная страница Новости Просмотр новости

31.03.2021 По данным агентства «АПК-Информ», с начала марта в большинстве регионов России сохраняется активный рост цен на семена горчицы. Это связано с сокращением предложения, поскольку аграрии сдерживают продажи, со стабильным спросом перерабатывающих компаний и экспортеров, а также аналогичной динамикой на смежных рынках, сообщает агентство. Так, по его информации, к 29 марта цены спроса на белую горчицу составляли 47-48 тыс. руб./т СРТ, на желтую — 47-49,5 руб./т СРТ, что в среднем на 3-5 тыс. руб./т выше показателей конца февраля. По данным компании «ПроЗерно», урожай горчицы в прошлом году составил 103 тыс. т против 165 тыс. т в 2019-м. Цены на масличный лен тоже существенно выросли. «В начале этого сезона они находились на уровне около 30 тыс. руб./т, и уже тогда считались очень хорошими для производителей. Сейчас они почти вдвое выше и составляют 55-60 тыс. руб./т с НДС», — рассказал «Агроинвестору» гендиректор «ПроЗерна» Владимир Петриченко. По его мнению, есть вероятность того, что в этом году аграрии расширят площади под нишевыми масличными из-за установления запретительной экспортной пошлины на подсолнечник и вероятного введения пошлины на масло. Однако не все нишевые будут одинаково популярны. «Вряд ли у производителей будет интерес к увеличению площадей под рыжиком. Это озимая агрокультура, а значит, под урожай 2021-го она уже посеяна», — отмечает Петриченко. Рынок горчицы в нашей стране весьма стабилен. Это хороший экспортный товар, однако рынок ее сбыта крайне небольшой. В прошлом сезоне экспорт горчицы составил 79,3 тыс. т или 48% от валового сбора, сообщает «ПроЗерно». Соответственно, и площади под агрокультурой вряд ли будут сильно увеличиваться. А вот ко льну у сельхозпроизводителей может возрасти интерес. «Это та агрокультура, которая зачастую используется в качестве резервной для пересева озимых или замещения яровых зерновых. Учитывая же текущие цены на лен, он становится особенно привлекательным», — подчеркивает Петриченко. Лен — преимущественно экспортный продукт, и наша страна является его поставщиком №1 на мировой рынок. По данным «ПроЗерна», в прошлом году Россия отгрузила на внешние рынки 512 тыс. т масличного льна — 79% от валового сбора. По итогам этого сезона, экспорт льна может превысить 600 тыс. т, а то и 650 тыс. т, полагает Петриченко. «Внутренняя переработка весьма незначительна, и наращивать ее объемы нет смысла, так как льняное масло не пользуется широким спросом у потребителей, в первую очередь из-за того, что быстро прогоркает», — комментирует эксперт. К слову, с учетом того, что в прошлом году было произведено 778 тыс. т льна, а в этом может быть выращено еще больше, данная агрокультура постепенно перестает быть нишевой и становится активным сегментом масличного рынка, отмечает руководитель «ПроЗерна». А вот Масложировой союз, несмотря на существенный рост цен на нишевые масличные, не ожидает роста площадей под ними, так как спрос на данную продукцию сильно ограничен. Источник новости: agroinvestor.ru <<< 31.03.2021 Рынки растительных масел остаются под давлением снижения цен на зерно   31.03.2021 >>> Венгрия планирует запустить в Узбекистане четыре проекта на $150 млн Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми...