Главная страница Новости Просмотр новости

29.10.2021 Аграрии Ставрополья собрали в 2021 году свыше 520 тыс. т подсолнечника, что на 43% больше, чем в прошлом году. Об этом сообщили журналистам в четверг в пресс-службе министерства сельского хозяйства региона. "На территории края уборка подсолнечника практически завершена - 99% семян уже собрано. Валовой сбор при средней урожайности 19,2 ц/га составил 527,2 тыс. т, что на 43% выше показателя 2020 года", - говорится в сообщении. Отмечается, что более чем на треть выросла также средняя урожайность подсолнечника. "Наибольший вклад в копилку урожая подсолнечника внесли сельскохозяйственные организации Красногвардейского округа - 60,3 тыс. т, Новоалександровского округа - 56,8 тыс. т и Ипатовского округа - 47,1 тыс. т. Они же стали лидерами по урожайности сельхозкультуры: Новоалександровский округ - 28,5 ц/га, Красногвардейский округ - 24,7 ц/га. При этом средняя урожайность подсолнечника по краю на 36% превышает показатели прошлого года - 19,2 ц/га", - отметил и. о. первого заместителя министра сельского хозяйства Ставропольского края Евгений Грищенко, слова которой приводит пресс-служба. Подсолнечник является основной масличной культурой в России. Его семена составляют 90% сырья, перерабатываемого масложировой промышленностью. "Содержание масла в семенах подсолнечника достигает 55-60%. Оно используется для приготовления кондитерских изделий, консервов, маргарина. Подсолнечное масло применяется, кроме того, в мыловарении, при получении олифы, в производстве стеарина и олеиновой кислоты", - приводятся в сообщении слова начальника отдела растениеводства министерства сельского хозяйства Ставропольского края Елены Тамбовцевой. Источник новости: tass.ru <<< 29.10.2021 Осенью выпуск подсолнечного масла в России может быть аномально низким из-за сдерживания продаж сырья, — прогноз   29.10.2021 >>> Масложировой союз обвинил производителей масличных культур в разгоне цен Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит...