Главная страница Новости Просмотр новости

05.08.2022 На прилавках российских торговых сетей уже активно начало появляться турецкое оливковое масло взамен импортному продукту из недружественных стран (Испании и Италии), которые, несмотря на сложившуюся ситуацию, продолжают выполнять свои обязательства по поставкам. Как сообщает «Российская Газета», оливковое масло турецкого происхождения можно приобрести в сетях «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик» (все принадлежат X5 Group), хотя, по информации ритейлера, компания договорилась о поставках продукта из Турции еще в прошлом году, до введения каких-либо санкций в отношении России. Встретить турецкое оливковое масло можно и во «ВкусВилле». По информации продакт-менеджера сети Дарьи Чикиревой, ранее основным поставщиком для сети была Греция, также с весны появилось масло из Испании и Италии. В сети «Магнит» сообщили, что закупка оливкового масла идет преимущественно в Испании, но в ближайшей перспективе могут начаться поставки из Туниса, Турции, Марокко и Чили. Кроме того, с марта по июнь 2022 г. импорт оливкового масла в Россию сократился более чем вполовину, что, по словам исполнительного директора Масложирового союза Михаила Мальцева, связано с существенным удорожанием логистики и переходом производителей на 100% предоплату. Как сообщил глава отраслевого объединения, основными экспортерами оливкового масла для РФ были Италия, Испания и Греция, сокращение объемов ввоза, соответственно, пришлось именно на эти страны. Небольшие объемы поставляли Турция и Тунис, но по ним показатели почти не изменились. «В России доля потребления оливкового масла составляет не более 1%, а из-за высокой стоимости по сравнению с другими растительными маслами относится к товарам премиального класса. Для обычного россиянина такое сокращение импорта оливкового масла просто незаметно», – считает Михаил Мальцев. Источник новости: oleoscope.com <<< 05.08.2022 Мировые цены на растительное масло в июле снизились до минимума за 10 месяцев   04.08.2022 >>> Урожай сои в Южной Америке составит 181,5 млн тонн в 2021/22 МГ, – Datagro Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит...