Главная страница Новости Просмотр новости

28.10.2009 К такому выводу пришли специалисты компании inFOLIO Research Group, исследовавшие столичный рынок растительных масел в сегментах подсолнечное, кукурузное, рапсовое, микс. Анализ ценового позиционирования различных марок показал, что в настоящий момент к этому рынку не применима градация на нижний и средний ценовые сегменты. Фактически можно говорить о слиянии верхнего low и нижнего middle в единый сегмент, в который входят 15 марок. Важно, что наиболее широкий ассортимент продемонстрировал бренд «Олейна», который при общей максимальной оценке в 7.5 баллов от среднерыночной тенденции, имеет показатель в 6 баллов. Более умеренные, но также превышающие средний уровень показатели у «Слободы» (2,2), «Милоры» (1,5) и «Затеи» (1). Большинство игроков, которые принадлежат к чистым low и middle, имеют отрицательные значения. Их можно разделить на две категории: бренды low-сегмента с минимальной широтой представленности и марки middle-сегмента с малым количеством facing. Исключением стали лишь марки «Altero» и «Идеал», которые присутствуют на полках магазинов в среднем ценовом диапазоне. Практически все марки, уровень продвижения которых выше среднерыночного, не имеют четкого позиционирования. И, если в отношении брендов, чей ассортимент рассчитан на нижний low, данная стратегия оправдана минимизацией переменных издержек, а, следовательно, и стоимости продукции, то марки верхнего middle теряют значительную часть потенциальных потребителей. К негативным факторам следует отнести и большой разброс цен на продукцию основных брендов-лидеров, превышающий 50 руб. В такой ситуации сложно говорить о какой-либо фокусированности ассортимента и четкости восприятия марок потребителями. Даже вполне средние показатели т/м «Милора» (разброс цен 39,99 руб.) и т/м «Altero» (37,9 руб.) не дают возможности делать выводы об эффективности ценового позиционирования. На фоне этих и большинства других брендов выделяется «Масленица», с разбросом цен всего 14,45 руб. В связи с этим можно говорить о том, что для всех производителей актуальна задача гармонизации собственных ценовых политик и воздействия на ценовые политики конкретных ритейлеров. Источник новости: agronews.ru <<< 28.10.2009 Производство сои в Индии в текущем сезоне увеличится   28.10.2009 >>> Растительные масла класса super premium не представлены отечественными брендами Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...