Главная страница Новости Просмотр новости

11.11.2009 Завершила работу очередная Международная конференция «Масложировая индустрия-2009». Мероприятие, проходившее 28-29 октября 2009 года в г. Санкт-Петербург, организовано Всероссийским научно-исследовательским институтом жиров, Масложировым Союзом России и рекламной компанией «Центр-Продукт». В конференции приняли участие ведущие отечественные и зарубежные масложировые предприятия, научные учреждения отрасли, производители оборудования и упаковки. Компания «ЭФКО» выступила спонсором мероприятия. Обсуждаемые на конференции вопросы касались современных тенденций развития мирового рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия, состояния и перспектив отечественного и зарубежных масложировых рынков, экспорта и импорта масложирового сырья и продовольствия, разработок научно-исследовательских институтов для предприятий отрасли и других актуальных тем. В рамках конференции состоялся ежегодный профессиональный дегустационный конкурс «Премия ВНИИЖ». Задача дегустационной комиссии конкурса заключалась в определении лучших масложировых продуктов и информировании потребителей о качестве товаров, представленных на отечественном рынке. Оценка образцов продукции осуществлялась по органолептическим показателям качества и упаковке. В состав дегустационной комиссии вошли эксперты отдела сертификации продукции и услуг ВНИИЖ, Центра Контроля качества косметических и потребительских товаров СПб, Центра испытания и сертификации «ТЕСТ Санкт-Петербург». Дегустационная комиссия высоко оценила вкус и органолептические характеристики всех продуктов «ЭФКО», представленных на профессиональный конкурс. За высокие потребительские качества, отвечающие требованиям современного рынка, дипломами и золотыми медалями конкурса «Премия ВНИИЖ-2009» отмечены • майонез «Слобода» Провансаль • майонез «Слобода» Оливковый • маргарины для слоеного теста «ЭКОСЛАЙС» • жир растительный (жир специального назначения) «ЭКОМИКС» Лауреатам конкурса предоставлено право выпуска награжденной продукции с эмблемой медали конкурса. «Пристальное внимание к развитию производства, использование новейшего оборудования и инновационных технологий отражается на качестве производимых предприятием продуктов, - комментирует генеральный директор компании «ЭФКО» Евгений Ляшенко. - Полученные на профессиональном конкурсе «Премия ВНИИЖ-2009» медали в очередной раз подтвердили высокий статус выпускаемой продукции». О группе компаний «ЭФКО» «ЭФКО» - крупнейший производитель масложировой продукции России. Основным направлением деятельности компании является производство и реализация растительных масел и майонезов, специализированных жиров и маргаринов. Ассортимент выпускаемой продукции включает следующие виды: • ТМ Altero - майонезы, кукурузное и подсолнечные масла, • ТМ «Слобода» - майонезы и подсолнечные масла, • ТМ «Пикник» - майонезы, • ТМ «Солнечный венец» - подсолнечные масла, • EFKO FOOD professional - майонезы и подсолнечные масла, • специализированные жиры и маргарины для различных отраслей пищевой промышленности. Источник новости: masla.net <<< 13.11.2009 Россия: прогнозы состояния рынка семян подсолнечника   10.11.2009 >>> Борьба с чужим жиром Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У...