Главная страница Новости Просмотр новости

21.04.2008 На Ребрихинском комбинате, входящем в ОАО «Пава», запущенно производство масла из зародышей пшеницы. Продукт прошел необходимые лабораторные исследования, по итогам которых получены санитарно-эпидемиалогические заключения и сертификат. Выпуск масла зародышей пшеницы – один из первых шагов на пути к реализации крупнейшего проекта компании «ПАВА», связанного с глубокой переработкой зерна. Впоследствии также планируется наладить производство крахмалов, глюкозных и мальтозных сиропов, сухой клейковины и этанола, получаемых из пшеничной муки. Проект подразумевает частичную реконструкцию действующих производств с увеличением мощности по переработке зерна, а также запуск новых мощностей. В настоящее время на всех мелькомбинатах ОАО «Пава» (Михайловком, Ребрихинском (Алтайский край), Ачинском (Красноярский край) в процессе размола зерна при производстве муки ведется отбор пшеничных зародышевых хлопьев. Специалистами компании проводится работа по увеличению отбора зародыша. Что касается отжима самого масла, то оборудование для этих целей было установлено на Ребрихинском мелькомбинате. Масло выделяют методом холодного прессования. В работу запущены сушилка, а также тихоходный пресс, производительность которого составляет 30 кг/час. Конечный продукт проходит очистку с помощью нового чешского фильтра. По содержанию витаминов масло зародышей пшеницы занимает устойчивое первое место среди всех продуктов питания. В его состав входит три активных комплекса: антиоксиданты (токоферолы и каротиноиды); незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты; витамины групп B, D, F, PP, пантотеновая и фолиевая кислоты. Проведенные исследования доказали эффективность использования масла в медицине, пищевой, комбикормовой, косметической промышленностях. В медицине масло зародышей пшеницы применяется при лечении ожоговых ран, сахарного диабета, язвы желудка, бесплодия. Оказывает антиоксидантное и тонизирующее действие, снижает уровень холестерина в крови, нормализует обмен веществ, оказывает защитное действие на нервную систему. В дальнейшем цех по производству масла на Ребрихинском мелькомбинате планируется оборудовать более мощным оборудованием, а также наладить выпуск этого продукта на Ачинском и Михайловском мелькомбинатах ОАО "Пава". Источник новости: foodnewstime.ru <<< 22.04.2008 Лужков вслед за Хрущевым посоветовал массово сажать кукурузу в средней полосе России   18.04.2008 >>> Обойдёмся без рапса Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах...