Главная страница Новости Просмотр новости

25.06.2010 Информация о том, что производители маслосемян и переработчики подписали ценовое соглашение вызвало большой интерес в аграрной среде. Cобытие комментирует вице-президент Российского зернового союза (РЗС) Александр Корбут. - Произошло достаточно знаковое событие, потому что договорились между собой две стороны, интересы которых не в полной мере совпадают с точки зрения цен. Любой производитель, в принципе, стремится продать свою продукцию как можно дороже, а каждый переработчик - закупить ее подешевле. Но это только в принципе. И производители маслосемян, и переработчики, в первую очередь, осознали, что главный момент для обеспечения стабильности работы маслодобывающих предприятий – это стабильная сырьевая база. В текущем году нас ожидает, возможно, рекордный урожай подсолнечника. Оценки разные от 7,5 до 7,8 млн т, то есть на миллион тонн больше, чем в прошлом сезоне. И в этой ситуации, вполне очевидно, произошел бы глубокий спад закупочных цен на подсолнечник. По нашим оценкам, они могли бы упасть рублей до 6 за 1 кг. Тогда бы возникла ситуация, что на следующий год крестьяне просто перестали бы его сеять. Потому что себестоимость достаточно высока, подсолнечник - культура сложная. Она требует внимательного ухода и больших затрат средств химизации. Посевные площади под подсолнечником увеличивать сложно, он очень истощает почву, так что приходится соблюдать севооборот. На этой вот базе и возникло понимание того, что и производителям маслосемян, и маслоделателям нужно работать совместно, чтобы сельхозпроизводители внедряли современные технологии, обеспечивали повышение урожайности. У нас урожайность за последние 10 лет стоит практически на одном и том же месте, с мировой сравнивать даже страшно. Даже если посмотреть на результаты ведущих хозяйств и сравнить с остальными, то средняя по стране ниже, чем у передовых почти в 2,5 раза. У нас урожайность даже ниже, чем на Украине. Хотя, если рассматривать зону посева подсолнечника, природно-климатические условия близки. Поэтому так остро стоят вопросы технологической модернизации, чтобы поднять конкурентоспособность российского подсолнечника, обеспечить высокий урожай и хорошую загрузку перерабатывающих мощностей. Маслодобытчики сделали очень много за последние годы, производственные мощности существенно увеличены, можно перерабатывать порядка 7,5 млн т. Но для этого нужно, чтобы маслодобывающие предприятия дали достойную цену, которая будет стимулировать производство и внедрение новых технологий, чтобы обеспечить стабильное развитие всего масложирового комплекса вообще. РЗС активно участвует в процессе диалога. Уже год назад в статье, опубликованной на сайте AgroNews.ru, мы уже поднимали эту тему. И говорили, что, возможно, надо отменять вывозную пошлину на подсолнечник, и вообще на семена масличных. Сейчас мы, кстати, вышли с предложением об отмене экспортных пошлин на семена рапса, чтобы открыть рынок и создать конкурентную среду. Чтобы крестьянин мог выбирать, что ему делать, - везти семена российскому маслопереработчику или отправить их на экспорт. Тогда внутренняя цена автоматически вырастет, как раз на величину этой пошлины. Альтернативой такого варианта и было заключение соглашения об установлении согласованных закупочных цен на семена подсолнечника. Понятно, что это касается только тех, кто присоединится к этому соглашению. Речь не идет о том, что эта цена является обязательной для всех. Мы говорим: давайте, маслодобытчики, присоединяйтесь к данному соглашению. Определите, какая цена устанавливается для семян подсолнечника с определенными качественными характеристиками. Ясно, что цена, вполне очевидно, зависит от качества маслосемян, влажности, засоренности, процента выхода масла. Объявите, что эта цена будет идти как минимальная, то есть по существу, для сельхозпроизводителя возникает гарантия минимальной закупочной цены. Но, с другой стороны, этим соглашением мы оговорили такой момент: если оно со стороны маслодобытчиков не будет срабатывать, мы (РЗС) тогда оставляем за собой право выйти с предложением об отмене вывозной пошлины на семена подсолнечника. Очень важным моментом подписания данного соглашения стала активная поддержка министерства и лично Елены Скрынник. Документ подписали Сергей Кислов и Аркадий Злочевский. Процедура подписания прошла при участии и непосредственном присутствии Министра сельского хозяйства. То есть государство тоже дало сигнал и для сельхозпроизводителей, и для маслодобытчиков: оно готово оказывать содействие в поиске выходов на сбалансированные разумные решения. Вместе с тем оно продемонстрировало свою позицию - если необходимо, то будут предприняты меры и управляющего воздействия. Мы предельно благодарны Министерству, лично Министру, это действительно серьезный момент. Для потребителя в этом соглашении важно, что устанавливается практически та же цена на семена подсолнечника, которая была в прошлом году. А это означает, что с учетом действия Закона о торговле стоимость растительного масла в магазинах не должна вырасти. На будущий год крестьяне произведут подсолнечника, возможно, еще больше, и насыщенность рынка будет еще выше. Если насыщенность рынка выше, то маслодобытчик не сможет поднять свою отпускную цену, - значит, будут снижаться и аппетиты оптовой и розничной торговли. Ведь сегодня, по данным Росстата, торговая наценка оптово-розничного звена на подсолнечное масло составляет 40 - 50%. Это ужасные цифры. То есть там есть, где торговли ужаться, чтобы сохранить ценовую доступность растительного масла для потребителей. Ну, и главное, - появляются реальные предпосылки для того, чтобы в будущем избежать резких ценовых скачков, когда масло сегодня стоит 40 - 50 руб., а назавтра - 80 руб. К словам уважаемого эксперта надо добавить, что во многих развитых аграрных странах процесс регулирования ценовой составляющей сегментов продовольственного рынка строится именно таким образом – в диалоге производителей сырья и переработчиков под недреманным государевым оком. Посмотрим, насколько россияне готовы налаживать согласие сначала между собой, а уже потом ставить перед собою более высокие цели. Источник новости: agronews.ru <<< 25.06.2010 Производство подсолнечного масла выросло на 10,3%   25.06.2010 >>> Узбекистан: посевные площади под масличными расширяются Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ...