Главная страница Новости Просмотр новости

01.10.2010 24 августа 2010 года комбинат по переработке пищевых растительных масел и фабрику по производству жиров специального назначения Корпорации «СОЮЗ», расположенные в Особой экономической зоне – Калининградской области, посетил исполнительный директор Масложирового Союза России Юрий Николаевич Морозов. Первым официальным визитом в качестве исполнительного директора МЖСР стало посещение комбината по переработке пищевых растительных масел и фабрики по производству жиров специального назначения Корпорации «СОЮЗ» в Калининградской области. Выбор этот был сделан не случайно. Оба предприятия являются уникальными для России по внедренным технологиям и по качеству производимой продукции. На фабрике Корпорации «СОЮЗ» г-ну Морозову был продемонстрирован весь технологический процесс производства жиров. Фабрика компании оснащена самым современным оборудованием ведущих мировых производителей. Центральными звеньями технологического процесса являются комбинаторы фирмы Gerstenberg Schroeder. Уникальное производственное оборудование было разработано по специальному заказу компании и позволяет выпускать широкий ассортимент жиров для молочной, масложировой, кондитерской, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности. Со вторым производственным объектом - комбинатом по переработке растительных масел Морозова Ю.Н. ознакомил главный инженер-конструктор Корпорации «СОЮЗ», ведущий мировой специалист в области проектирования и строительства масложировых комбинатов Алан Милтон. Исполнительному директору Масложирового Союза была продемонстрирована вся технологическая цепочка производства. Особый интерес гостя вызвал процесс изготовления жиров с применением технологии энзимной переэтерификации – метода, позволяющего выпускать качественную и безопасную продукцию для пищевой промышленности, отличающуюся отсутствием или минимальным содержанием транс-изомеров жирных кислот. Эта технология в промышленном масштабе внедрена на комбинате Корпорации «СОЮЗ» впервые в России. Масложировой Союз России изучает и обобщает мировой опыт стандартизации, участвует в разработке и совершенствовании действующих отраслевых стандартов на сырье и виды масложировой продукции, учитывая в первую очередь интересы потребителей. Этих же принципов придерживается Корпорация «СОЮЗ» в создании жиров специального назначения нового поколения. Работа Масложирового Союза России и Корпорации «СОЮЗ» направлена на решение общегосударственных задач – производство безопасных и качественных ингредиентов и продуктов, оздоровления нации, развитие экономики России. Источник: Пресс-служба Корпорации «СОЮЗ» <<< 04.10.2010 Россия никого не умаслит?   01.10.2010 >>> Вторжение оливкового масла Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...