Главная страница Новости Просмотр новости

14.10.2010 Цены на масло пошли вверх, а через несколько месяцев они могут вырасти еще на 10%, пишет ИА "Сегодня" . Еда продолжает дорожать: на днях Минагрополитики сообщило о повышении цен на сливочное масло. Так, по их данным, в рознице килограмм масла на развес подорожал на 8% (3,5 грн.) – до 46,16 грн. Масло в пачках подскочило еще больше – если в августе 200 гр. пачка жирностью 72,5% стоила в магазине 9-9,5 грн., то сейчас – 11,5-12 грн. Причина подорожания, по мнению экспертов, в росте закупочных цен на молоко. По словам директора консалтингового агентства "Инфагро" В. Винтоняка, закупка молока повысилась летом на 40% (1 грн.). Тогда производители попытались поднять отпускные цены на масло примерно на 20%, но люди стали меньше брать этот продукт, и цены пришлось снижать. Но они все равно стали выше, чем было раньше. Теперь наступит стабилизация, считает В. Винтоняк, но дешеветь масло не будет, потому что розничные сети захотят вернуть традиционную прибыль в 15% (сейчас 10-12%). А к зиме возможно новое подорожание в рознице до 10% (1-1,5 грн. на пачке), но уже из-за его дефицита (в стране – нехватка молока). Аналитик говорят, что цены на масло останутся стабильными как минимум до января 2011 г.: "Настоящего" масла нам хватит, потому что сократится его потребление, люди все больше переходят на спрэды (смесь растительного и животного жиров), которые вдвое дешевле". Директор по производству торговой сети "Фуршет" В. Говоруха говорит, что масло сейчас берут намного меньше, поэтому если срок его хранения (2-3 месяца) подходит к концу, торговля снижает цены до так называемых "социальных", получая прибыль 2-3%, лишь бы продать товар. Источник новости: proagro.com.ua <<< 14.10.2010 Цены на кукурузу резко подскочили   14.10.2010 >>> В Украине к 12 октября собрано почти 6 млн. тонн подсолнечника Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево...