Главная страница Новости Просмотр новости

08.05.2008 Федеральная служба государственной статистики опубликовала информацию об индексе потребительских цен в апреле 2008 года. Индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров в апреле 2008 года в среднем по России: продовольственные товары без алкогольных напитков — 102,4 % к предыдущему месяцу, хлеб и хлебобулочные изделия — 106,4 % к предыдущему месяцу, крупа и бобовые — 102,7 % к предыдущему месяцу, макаронные изделия — 106,1 % к предыдущему месяцу, мясо и птица — 101,2 % к предыдущему месяцу, рыба и морепродукты — 100,2 % к предыдущему месяцу, молоко и молочная продукция — 100,5 % к предыдущему месяцу, масло сливочное — 100,5 % к предыдущему месяцу, масло подсолнечное — 108,6 % к предыдущему месяцу, яйца — 107,4 % к предыдущему месяцу, плодоовощная продукция — 105,5 % к предыдущему месяцу, сахар-песок — 100,9 % к предыдущему месяцу, алкогольные напитки — 101,0 % к предыдущему месяцу. В апреле почти вдвое возросли темпы прироста цен на масло подсолнечное (8,6 % против 4,6 % в марте). Увеличение цен на него отмечалось практически во всех субъектах Российской Федерации, а в Липецкой, Самарской областях, Кабардино-Балкарской Республике и Республике Дагестан масло стало дороже на 15,7—17,8 %. Продолжал отмечаться значительный рост цен на отдельные виды продуктов переработки зерна. Так, мука за месяц стала дороже на 7,7 % (с начала года — на 17,5 %), хлеб ржаной и ржано-пшеничный — на 6,8 % (на 15,3 %), хлеб из пшеничной муки, вермишель, макаронные изделия из муки высшего сорта, крупа манная и пшено — на 5,5—6,6 % (на 14,3—22,0 %). Более чем на 10,0 % цены на муку выросли в 23 субъектах Российской Федерации, на хлеб и хлебобулочные изделия — в 11 субъектах. В наибольшей степени мука подорожала в Томской (на 23,1 %) и Омской (на 21,4 %) областях. Самый значительный прирост цен на хлеб и хлебобулочные изделия отмечался в Санкт-Петербурге — на 23,7 %, Алтайском крае и Ленинградской области — на 19,4 % и 19,3 % соответственно. При этом в Санкт-Петербурге хлеб из пшеничной муки высшего сорта и хлеб ржаной стали дороже на 27,6 % и 25,7 %, в Ленинградской области — соответственно на 22,7 % и 20,1 %. В Алтайском крае в наибольшей степени возросли цены на хлеб из пшеничной муки 1-го и 2-го сортов — на 24,0 %. В апреле сохранились высокие темпы увеличения цен на плодоовощную продукцию. Так, капуста белокочанная свежая стала дороже на 24,2 %, морковь — на 13,3 %, свёкла — на 12,2 %. Вместе с тем цены на чеснок и виноград снизились на 1,4 % и 5,8 % соответственно. Среди остальных наблюдаемых видов продовольствия на 2,6—3,3 % увеличились цены на маргарин, печенье, пряники, кексы и рулеты, майонез, консервы томатные и кетчуп. Источник новости: foodnewstime.ru <<< 13.05.2008 В Украине заработала первая АЗС по продаже биотоплива. Цены ниже, чем на бензин   28.04.2008 >>> Крупномасштабное производство биотоплива «ударит» по женщинам Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...