Главная страница Новости Просмотр новости

08.12.2010 В конце ноября представители масложировой отрасли традиционно собрались вместе, чтобы подвести итоги работы в прошедшем сезоне и определиться с планами на сезон текущий. На сей раз местом проведения очередной (уже девятой по счету) конференции "Масложировая промышленность-2010" был выбран город Одесса. В текущем году посетить конференцию, генеральным спонсором которой выступила компания "Дельта Вилмар СНГ", приехали 230 делегатов, представляющие более 140 компаний из 16 стран мира. Среди участников конференции можно было встретить производителей и переработчиков масличных, экспортеров и импортеров масличных и продуктов их переработки, представителей сюрвейерских, транспортно-экспедиционных, брокерских компаний. Как отметил в своем выступлении генеральный директор ассоциации "Укролияпром" Степан Капшук, на "Масложировой промышленности-2010" присутствовали представители практически всех ведущих компаний отрасли, работающих на украинском рынке. Говоря в целом о развитии отрасли, глава профильной ассоциации отметил, что в 2010/11 МГ Украина выйдет на первое место в мире как по производству семян подсолнечника (7,2 млн. тонн), так и по производству подсолнечного масла (3,1 млн. тонн). В то же время, по его словам, Украина продолжает оставаться лидером по экспорту подсолнечного масла, поставляя на внешние рынки 2,6 млн. тонн, или 65% от объемов мирового экспорта. С.Капшук отметил, что хотя подсолнечник и является самой рентабельной сельхозкультурой в стране, в последнее время увеличивается производство рапса и сои. Валовой сбор рапса в Украине в текущем сезоне составил 1,43 млн. тонн, а экспорт прогнозируется на уровне 1,4 млн. тонн, из которых уже экспортировано более 1,1 млн. тонн. Производство сои в 2010/11 МГ превысит 1,6 млн. тонн, что является рекордным показателем для Украины. Экспорт сои прогнозируется на уровне 400 тыс. тонн. По словам С.Капшука, в ближайшем будущем ожидается, что именно эти две культуры (соя и рапс) суммарно по объемам могут достичь объема производства подсолнечника. Еще одним показателем успешности отрасли наряду с постоянным увеличением производства масличных является рост производственных мощностей. Ожидается, что на начало 2011 года украинские мощности по переработке составят 10 млн. тонн. Основными вызовами для масложирового комплекса Украины С.Капшук назвал "постоянное раскручивание темы о возможности введения квотирования и лицензирования экспорта подсолнечного масла", а также "возможность отмены экспортной пошлины на семена подсолнечника при подписании соглашения о создании зоны свободной торговли с ЕС". В то же время, глава ассоциации отметил, что в завершившемся сезоне данные острые темы не получили развития, благодаря чему минувший маркетинговый год прошел более-менее спокойно. "Этот сезон был не только успешным по производству, он был самым тихим – у нас впервые не ставили вопрос отмены пошлин, никто не ставил вопрос квотирования (хотя он и витает в воздухе)", - отметил С.Капшук. В качестве еще одной особенности прошедшего сезона он отметил стремительный рост цен на фоне рекордного урожая подсолнечника. При этом Степан Павлович предположил, что положительные ценовые тенденции сезона продолжатся. В целом, глава ассоциации "Укролияпром" отметил, что сегодня для украинской масложировой отрасли созданы благоприятные условия развития и есть возможность противостоять вызовам рынка. Говоря о ситуации на мировом рынке, аналитик ИА "АПК-Информ" Юлия Костенко отметила, что рост цен на сельхозпродукцию в сочетании с достаточным уровнем предложения в 2010/11 МГ сформирует весьма благоприятную рыночную ситуацию для сельхозпроизводителей. Также в текущем сезоне ожидается рост как производства растительных масел, так и потребления, однако разрыв между данными показателями будет менее ощутимым, чем в предыдущем сезоне. Основной же тенденцией масличного сезона-2010/11 может стать то, что вследствие сокращения производства подсолнечника и рапса вырастет зависимость мирового спроса от соевых бобов и пальмового масла. Благоволит отечественным производителям и переработчикам и европейский рынок. Растущий спрос на масличные культуры и растительные масла страны ЕС будут удовлетворять за счет поставок из соседних стран (Польша, Венгрия, Румыния, Украина и Россия), уверена представитель компании Offre & Demande Agricole Елена Пастарнак. По ее словам, дефицит растительных масел в странах Европы возрастет на 8% в 2010/11 МГ. Согласно прогнозу, страны ЕС будут вынуждены импортировать в сезоне-2010/11 более 10 млн. тонн. При этом, отметила эксперт, если с импортом украинского подсолнечного масла в страны ЕС проблем не возникает, то в скором времени могут возникнуть вопросы с импортом рапса из Украины. Причиной этого может стать принятая в ЕС директива "О стимулировании использования возобновляемых видов энергии", которая вступит в силу с января 2011 г. Приобретать украинское подсолнечное масло готовы не только в Европе, но и буквально на другом конце света - в Египте. Как сообщила на конференции руководитель отдела ВЭД ИА "АПК-Информ" Ирина Озип, поставки украинского масла в направлении Египта были особенно активными в прошедшем сезоне, что дает основания говорить и о дальнейшем росте продаж. По итогам сезона-2009/10 Украина поставила в Египет около 380 тыс. тонн подсолнечного масла против 220 тыс. тонн за весь 2008/09 МГ. Вполне естественно, что на достигнутых (весьма успешных) показателях масложировая отрасль останавливаться не собирается. В Украине существует потенциал к увеличению как производства масличных (за счет повышения урожайности), так и мощностей по переработке. По данным аналитика ИА "АПК-Информ" Вадима Литвиненко, в 2010/11 МГ урожай подсолнечника в Украине составит 7,4-7,5 млн. тонн. При этом прогноз производства подсолнечного масла составляет более 3 млн. тонн, а экспорт в 2010/11 МГ прогнозируется на уровне 2,5 млн. тонн. В.Литвиненко также отметил, что в среднесрочной перспективе при оптимистическом варианте развития ситуации рынок может производить 9 млн. тонн подсолнечника. Старается не отставать от Украины в вопросе развития масложировой отрасли и Российская Федерация. По словам генерального директора компании "Агроспикер" Виталия Шамаева, за последние 20 лет в России наблюдался рост площадей масличных культур и объема их производства. Эксперт считает, что данная тенденция продолжится и в будущем, ведь для достижения лучшей экономики производства зерновых и масличных, по его мнению, необходимо долю маслосемян увеличить с 13% до 25% в общем клине с зерновыми. Причем сделать это необходимо будет, главным образом, за счет рапса и сои. В.Шамаев считает, что "это и есть основная тенденция развития масличного рынка в России". Директор департамента продаж и маркетинга ТД "Содружество" Сергей Соколовский отметил, что на сегодняшний день собственное производство соевых бобов в РФ не покрывает потребности производителей соевого шрота. В связи с этим наблюдается устойчивая тенденция увеличения импорта масличной в страну. Так, в текущем сезоне импорт соевых бобов прогнозируется на уровне, превышающем 1,2 млн. тонн против 1,05 млн. тонн в предыдущем. В то же время, С.Соколовский прогнозирует, что в т.г. в России будет собран рекордный урожай сои – 1,3 млн. тонн, однако урожайность российской масличной более чем в 2,5 раза уступает мировым показателям. Второй день работы конференции "Масложировая промышленность-2010" был полностью посвящен таким аспектам, как технологии, качество и безопасность. По словам С.Капшука, в настоящее время качеству украинского подсолнечного масла уделяется особое внимание. Неслучайно за прошлый год со стороны импортеров не было ни одной рекламации на продукцию украинского масложирового комплекса. Глава ассоциации "Укролияпром" также отметил, что будущее отрасли за производством высокоолеинового подсолнечника. Его производство позволит сельхозпроизводителям увеличить прибыль, а переработчики смогут продавать выработанное масло по более высокой цене. "По этому пути мы и должны идти", - резюмировал С.Капшук. Источник новости: apk-inform.com <<< 09.12.2010 Agroconsult сократил оценку урожая сои в Бразилии в 2010/11 году   08.12.2010 >>> За ноябрь подсолнечное масло в России подорожало на 6,9% Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ...