Главная страница Новости Просмотр новости

10.03.2011 В нынешнем сельскохозяйственном сезоне масличные культуры стали самыми рентабельными. Если цена на зерновые под воздействием различных факторов колебалась, то на подсолнечник, рапс и сою постоянно росла. Сохранится ли эта тенденция в следующем сезоне? На этот вопрос постарался ответить генеральный директор компании "ПроЗерно". Он выступал в качестве ведущего аналитика на прошедшей в Белокурихе "Зимней зерновой конференции" 26 февраля. Владимир Петриченко, генеральный директор компании "ПроЗерно": В настоящий момент на российском зерновом рынке дефицита не наблюдается. Неучтенные запасы зерновых в некоторых регионах страны еще имеются. Они постепенно выходят на рынок, тем самым сбивая цену. О масличных культурах я этого сказать не могу. В 2010 году в России было собрано 5,2 млн. тонн подсолнечника. Эта цифра гораздо ниже нашей потребности. Поэтому логично ожидать, что в ближайшее время цена на данную культуру из-за определенного дефицита пойдет вверх. Что касается нового урожая подсолнечника, я предполагаю, что он будет рекордным. В 2011 году Россия может собрать 7,6 млн. тонн. По прогнозам Министерства сельского хозяйства России, в 2011 году посевные площади, отданные под рапс и сою, будут также увеличены до 7 тыс. га и 1,8 млн. га соответственно. Предполагается, что валовой сбор рапса составит 900 тыс. тонн, а сои — более 1,5 млн. тонн. Таким образом, валовой сбор по этим трем культурам будет сопоставим с мощностями нашей переработки. Такого в России никогда не было. Мы предполагаем, что в ноябре-декабре 2011 года, когда этот урожай будет полностью собран, может произойти обвал цен на масличные культуры. Скорее всего, переработчики к этому моменту перестанут в больших объемах закупать сырье, создав существенные запасы. Что касается масличного льна, то эта культура становится очень популярной среди сельхозпроизводителей. Если несколько лет назад основными регионами по его производству были Ростовская область и Ставропольский край, то теперь на первое место вышел Алтай. К слову сказать, масличный лен — это в большой степени экспортная культура. Внутренняя переработка льна незначительная. Поэтому, чтобы спрогнозировать его цену, необходимо посмотреть на мировой рынок. Сейчас масличный лен в северной Европе стоит порядка $ 800. Это стало возможным благодаря высокой цене на все масличные культуры. В перспективе таких цен на лен мы не прогнозируем. Тем же, кто хочет положить руку на пульс этого рынка, я бы посоветовал отслеживать ситуацию по льну в Канаде. Именно эта страна является определенным законодателем мод. Если канадцы посеют много масличного льна и у них будет перспективный урожай, то российским производителям надо быть очень осторожными. И по возможности продать свой лен как можно раньше. Сейчас я не могу дать точную раскладку по посевным площадям масличного льна в Канаде. Могу лишь сказать, что в настоящий момент эта страна в большей степени заинтересована выращиванием сои. Когда Китай импортирует 60% мирового объема сои, этой культурой начинают заниматься все. Источник новости: altapress.ru <<< 10.03.2011 Под Одессой обоснуется крупнейший производитель подсолнечного масла   10.03.2011 >>> Днепропетровская обладминистрация вводит ограничения на посев подсолнечника и рапса Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево...