Главная страница Новости Просмотр новости

02.06.2011 Компания ID-Marketing обновила исследование российского рынка маргаринов и спецжиров в 2008-2010 гг. Одной из наиболее развивающихся в последние годы секторов в пищевой промышленности России является масложировая отрасль, объемы в которой растут с 2003 года. По мнению экспертов ID-Marketing, несмотря на то, что выпуск маргариновой продукции несколько снизился, потенциал роста сегмента промышленных маргаринов остается высоким. В 2010 году суммарный объем производства маргаринов и прочей маргариновой продукции составил более 760 тыс. тонн, что на 7% больше по сравнению с 2009 годом (по данным НО «Масложировой Союз России»). По данным ID-Marketing, производством маргариновой продукции в России занимается около 20 заводов, причем половина из них – выпускает фасованную продукцию. Объемы экспорта маргарина и спецжиров на растительной основе в 2010 году сократился на 12,5% по сравнению с предшествующим годом (в 2009 году отмечен рост экспорта продукции на 42% к 2008 году). Ведущим получателем российских маргаринов и спецжиров является Казахстан. По оценке ID-Marketing, доля маргарина в экспорте за последние 3 года равна 69,1%. В 2009 году рост объемов экспорта какао-масла составил относительно 2008 года 53,8%, в 2010 на 41,5%, что также обусловлено ростом объемов поставок на экспорт продукции компании «ЭФКО». По данным ID-Marketing, в 2010 году объемы импорта маргарина и спецжиров вырос на 29% по сравнению с 2009 годом. Практически половина от суммарного объема импорта (47,4%) приходится на кондитерские жиры. Из года в год растут объемы поставок заменителей какао-масла: в 2009 году увеличение составило 15,2%, а в 2010 г. - 19,9%. Лидером среди стран-поставщиков является Украина. На ее долю приходится 23% от общего объема импорта. Основной объем продукции был ввезен в Москву и Московскую область. На втором месте по объемам закупок маргариновой продукции зарубежного производства находится Санкт-Петербург. По оценке ID-Marketing, в импорте в Санкт-Петербург преобладают поставки кондитерского жира – 69,2%, в частности, 52,5% от общего объема ввоза в данный регион приходится на заменители какао-масла. Динамика перевозок маргариновой продукции по железной дороге в 2008-2010 гг. имела нестабильный характер: в 2008 году объемы перевозок были значительными – более 135 тыс. тонн, в 2009 году количество отгрузок для железной дороги снизилось практически до 117 тыс. тонн, в 2010 году объемы перевозок превысили уровень 2008 года – 144,5 тыс. тонн. Подводя итог, следует отметить, что емкость ранка маргаринов и спецжиров в 2010 году выросла почти на 13% к 2009 году. Источник новости: b2blogger.com <<< 16.06.2011 СОГАЗ застраховал продукцию Аткарского маслоэкстракционного завода на 500 млн рублей   31.05.2011 >>> Два засушливых года изменили схему посевов на полях Приуралья – приоритетом становятся масличные Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...