Главная страница Новости Просмотр новости

10.10.2011 Компания «ЭФКО» – один из ведущих игроков масложировой отрасли, предлагающий широкий спектр маргаринов для хлебопекарной промышленности – примет участие в ведущей международной специализированной выставке отрасли хлебопечения и кондитерского дела «Современное хлебопечение 2011», которая будет проходить с 10 по 13 октября 2011 года в московском «Экспоцентре». В раках деловой программы выставки 10 октября состоится семинар «Пищевые ингредиенты в современном хлебопечении», где с докладом выступит руководитель отдела разработок и технологического сервиса ГК «ЭФКО» Елена Улезько. Выступление Елены будет посвящено маргаринам «ЭФКО» для слоеного теста с пониженной жирностью и особенностям их применения. Также в рамках выставки 12 октября компания «ЭФКО» проведет мастер-класс для специалистов предприятий хлебопекарной отрасли. Программа мастер-класса будет включать следующие мероприятия: • лекцию, посвященную спектру, преимуществам и потребительским свойствам маргаринов «ЭФКО»; • изготовление сдобного печенья, кексов и кремов на основе маргаринов компании; • декорирование готовых изделий; • дегустацию полученной продукции; • обсуждение результатов и подведение итогов. В настоящее время ассортимент продукции, предлагаемой «ЭФКО», включает маргарины ТМ «Экоуниверсал», «Экоплюс», «Экослайс», «Экокрем», «Эколайн», «Экопай», «Домашний», «Солнечный». Маргариновая продукция компании широко применяется в производстве кулинарных, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Подробную информацию о спектре маргаринов, выпускаемых компанией, особенностях их производства и специфике применения в ходе работы выставки можно будет узнать у специалистов на стенде компании. Сотрудники «ЭФКО» проконсультируют заинтересованных участников и по вопросам оказания технологического сервиса, и по ценовой политике компании, и по логистическим преимуществам, предлагаемым «ЭФКО». По словам Елены Улезько, различного рода сопутствующие мероприятия, организуемые в рамках специализированных тематических выставок, становятся все более актуальными в связи с возможностью привлечения внимания участников и посетителей, то есть непосредственно целевой аудитории – производителей мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Источник: Пресс-служба компании «ЭФКО» <<< 10.10.2011 Яичные продукты Kallbergs   10.10.2011 >>> По вопросу установления льготных исключительных тарифов на перевозки зерна, продукции мукомольно-крупяной промышленности, сои и соевого шрота железнодорожным транспортом Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир...