Главная страница Новости Просмотр новости

09.02.2012 На прошедшей неделе макроэкономические факторы не играли значительной роли в формировании цен на рынке масличных продуктов. Рынок подсолнечника и продуктов его переработки закончил в разных зонах. Котировки на подсолнечник на Будапештской бирже на декабрьский контракт понизились на 12,90 USD/т и составили 457,59 USD/т, главной причиной тому послужило ослабление угорского форинта. Цены же на подсолнечное масло в Европе на ближайшие поставки выросли на 10 USD и составили 1270 USD/т. Цена на российское подсолнечное масло на условиях FOB порты Черного моря на прошлой неделе оставалась без изменений и находилась в диапазоне 1110–1115 USD/т. По информации операторов рынка, на данный момент европейские страны активно закупают причерноморское масло. Это можно объяснить тем, что цены на этот продукт довольно-таки привлекательные и многие страны пытаются максимально пополнить свои запасы, ведь с начала 2012 года ожидается рост цен на растительные масла. По состоянию на 10 ноября в России собрали 8,1 млн т подсолнечника при средней урожайности 1,34 т/га, уборка завершена на 83%. Уборка на оставшихся площадях будет зависеть от дальнейших погодных условий. Рынок подсолнечника в России на неделе продолжил ослабление, однако его темпы продолжают снижаться. За неделю средние цены опустились на 100 руб, до 9200 руб/т против 175 руб неделей ранее. Складывается впечатление, что рынок весьма близок к своему дну. Цены на сырое подсолнечное масло за неделю опустились на 425 руб, до 33500 руб/т. На прошлой неделе европейский рынок рапса ослаб, одной из главных тому причин стало ослабление курса евро. Также некое давление на рынок оказали оценки UFOP, согласно которым посевы озимого рапса в этом сезоне увеличатся на 1,32 млн га (0,9%) по сравнению с годом ранее. Даже несмотря на высокие цены на рапс, желание значительно расширять площади под этой культурой у фермеров отсутствует, так как все они помнят существенное сокращение урожайности в прошлом сезоне. На Парижской бирже февральский контракт понизился на 11,91 USD/т и составил 581,13 USD/т. На Будапештской бирже августовские фьючерсы опустились на 23,21 USD/т, до 541,37 USD/т (в национальной валюте цены не менялись). Ноябрьский контракт канолы на Австралийской бирже ценных бумаг снизился за неделю на 9,26 USD/т и составил 569,85 USD/т. На данный момент в Австралии проходит уборка урожая рапса, который оценивается в 2,62 млн т, что на 20% выше, чем в 2010 году (2,16 млн т). Увеличение производства было вызвано расширением посевных площадей под этой культурой на 15%. Ожидается, что содержание масла в рапсе будет составлять около 44%. Канадская же канола на прошедшей неделе демонстрировала повышательный тренд. На Виннипегской бирже ноябрьские фьючерсы повысились на 2,58 USD/т, таким образом, составив 518,54 USD/т. Рапсовое масло в Европе за прошедшую неделю незначительно упало в цене. Физические цены на этот продукт, ex-mill порты С.-З. Европы, для поставок в феврале-апреле составили 1283 USD/т, что на 7 USD/т меньше, чем неделей ранее. Рапсовый шрот в Европе в среднем понизился на 10–13 USD/т на ближайшие поставки. Источник новости: agroperspectiva.com <<< 09.02.2012 Мировой рынок тропических масел   08.02.2012 >>> Малайзия выдала беспошлинные экспортные квоты на пальмовое масло Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип...