Главная страница Новости Просмотр новости

18.06.2012 Узбекские ученые доказали, что некоторые регионы страны пригодны для выращивания оливы. Таким образом, в республике может начаться промышленное производство оливкового масла. Сырьем для этого ценного продукта будут и плоды нового сорта, адаптированного к условиям республики, отмечает корреспондент МТРК «Мир» Евгений Орлов. В то, что в Узбекистане зацветут оливковые рощи, еще 10 лет назад мало кто верил. Профессор Дилором ррматова первая доказала: в условиях республики эта масличная культура вполне может прижиться. «У нас олива получает столько же тепла, сколько Испании, Италии и Египте. В Узбекистане растут субтропические растения - грецкий орех, миндаль, гранат, инжир, хурма», - добавила ррматова. Идеальные условия для выращивания олив нашли в Сурхандарьинской области. Там климат как в субтропиках: жарко и много солнечных дней. Завезенные саженцы в местной почве хорошо закрепились и уже начали давать урожай. Успехом ррматовой вдохновились местные жители. Они начали высаживать оливу во дворах и садах. Руководитель исторического комплекса «Абу Исо Мухаммад Имом Термизий» Ахмад Бобомуродов напоминает, что «этой масличной культуре посвящен целый аят в Коране». «В хадисах пророка Мухаммеда сказано, что плоды оливы исцеляют от всех недугов, кроме смерти», - добавил ученый. Акрамжон Уринов один из первых в области, кто решился на эксперимент с оливами. Сейчас на его участке около сотни саженцев. Хороший урожай фермер рассчитывает получить уже в следующем году. По словам Уринова, саженцы начинают давать урожай через 4-5 лет. «Все это время им нужен особый уход: больше влаги и удобрений. Со временем каждое дерево способно давать до 50 килограммов оливок. Плодоносить оно может до 300 лет. Ученые говорят, что когда-то на территории Сурхандарьи были оливковые рощи. Очень хорошо, что сейчас они возрождаются», - говорит фермер. Пока на местных плантациях культивируют зарубежные сорта. Но селекционеры республики уже вывели собственный сорт - «Олива узбекская». Он адаптирован под местные почвенно-климатические условия и сейчас проходит государственную сортоиспытательную комиссию. «2007 год был у нас очень морозный, - рассказывает профессор Дилором ррматова. - В Сурхандарье было минус 36 градусов. Многие деревья замерзли. Те, что сохранились, мы использовали для создания сорта, адаптированного к нашим условиям. Наш сорт должен выдержать 20-22 градуса мороза». Оливковые деревья, считает Роматова, могут прекрасно прижиться еще в нескольких регионах Узбекистана. Например, в Ферганской долине. Выращивание оливок для жителей Узбекистана может стать выгодным занятием. Ведь производство этого полезного масла можно освоить в домашних условиях с минимальными затратами. Источник новости: mir24.tv <<< 18.06.2012 Прогноз мировых переходящих запасов рапса существенно снижен   18.06.2012 >>> Цены на масличные и пшеницу вырастут Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о...