Главная страница Новости Просмотр новости

31.10.2012 По мнению специалистов компании Oil World (Германия), Украина в ближайшей перспективе сохранит мировое лидерство по экспорту растительных масел и жиров. Это особенно справедливо в отношении экспорта подсолнечного масла, по которому страна уверенно удерживала лидерские позиции на протяжении многих лет. В последние пять сезонов экспорт масел и жиров более чем удвоился, поскольку производство значительно превышало внутренний спрос, в то время как импорт продолжал снижаться. Однако, в текущем году урожайность масличных культур снизилась. По состоянию на 23 октября 2012 г. с 4,7 млн. га было собрано 7,69 млн. т подсолнечника при урожайности 1,64 т/га. Более того, произошли перемены в качестве продукта: в восточных и южных регионах содержание масла ухудшилось, а в центральных и северных областях, наоборот, улучшилось. Таким образом, фактически урожай подсолнечника составит 8,4 млн.т. (против 9,35 млн. т годом ранее). Как следствие, производство подсолнечного масла уменьшится на 11-12% до 3,4 млн. т при общем снижении в 2012/13 МГ объемов производства растительных масел и жиров на 10% до 3,8 млн. т. При возросшем на 2-3% внутреннем потреблении масел и жиров их экспорт сократится на 0,6 млн. т, или 16%, до 3 млн.т. Импорт также будет находиться в стагнации. По прогнозу компании "ПроАгро", в 2012 г. урожай подсолнечника составит 8,5 млн. т, что на 8% меньше в сравнении с 2011 г. При этом валовой сбор сои прогнозируется на уровне 2,2 млн. т, на 3% меньше 2011 г. По оценкам компании "ПроАгро", длительное отсутствие осадков и аномально высокие температуры воздуха, установившиеся на территории Украины в период вегетации культур, стали причиной снижения урожайности подсолнечника в 2012 г. Источник новости: proagro.com.ua <<< 31.10.2012 Производство маргарина в Росси ежегодно сокращается   31.10.2012 >>> На 30 октября 2012 г. в Украине намолочено 10 млн. т подсолнечника и соевых бобов Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У...