Главная страница Новости Просмотр новости

05.08.2013 По мере приближения августа Украина и Россия сокращают темпы переработки подсолнечника. В июне Украина сократила производство подсолнечного масла на 23% до 163 тыс. т по сравнению с маем, а производство в России снизилось на 19% до 197 тыс. т. Крупные заводы постепенно снижают темпы переработки и даже приостанавливают свою деятельность, распродавая уже существующие запасы масла. Это связано с нежеланием покупать остатки подсолнечника урожая 2012 года по высоким ценам. Поэтому в ближайшее время многие переработчики закроются на технологическую паузу, и возобновят свою деятельность в середине августа, после поступления на рынок подсолнечника урожая 2013. Тем временем в Казахстане подсолнечник теряет свои лидирующие позиции среди масличных культур. С начала сезона Казахстан произвел 257 тыс. т растительных масел, из которых всего 32% пришлось на подсолнечное. Если ранее доля подсолнечника в казахской переработке масличных культур находилась в пределах 60-70%, то последние 2 сезона она стремительно падает, уступая место сафлору, льну, рапсу. Румыния, несмотря на неурожай 2012 года, поддерживает производство подсолнечного масла на прошлогоднем уровне – показатели по производству лишь незначительно отличаются от прошлогодних. В условиях нехватки сырья это стало возможным за счет снижения экспорта подсолнечника – то есть, в условиях неурожая румынские фермеры предпочитали продавать подсолнечник на внутреннем рынке, а не за границу. Более подробно ситуация и перспективы рынка масличных и растительных масел Черноморского региона будут раскрыты на Международной Конференции «BLACK SEA OIL TRADE-2013: Новые рынки. Новые стратегии», которая состоится в Киеве 18 сентября 2013 года. Организатор – консалтинговое агентство УкрАгроКонсалт. Источник новости: ukragroconsult.com <<< 05.08.2013 В России продолжают снижаться объемы реализации подсолнечника   05.08.2013 >>> В Ростовской области началась уборка льна масличного Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...