Главная страница Новости Просмотр новости

01.11.2013 В Украине растет диспропорция между предложением сырья подсолнечного масла и возможностями по его переработке, отмечают эксперты. Хотя за последние 15 лет площади под подсолнечником (а именно подсолнечник составляет сырьевую основу украинских масложировых предприятий) в Украине увеличились вдвое, а его производство — вчетверо. За это время было построено 21 предприятие, а суммарные мощности переработки выросли с 2,5 млн т до 13,5 млн т. Однако по мере наращивания мощностей перерабатывающих заводов между ними ужесточалась конкуренция за масличное сырье. «В Украине наблюдается дефицит сырья для работы маслоэкстракционной отрасли. И, к сожалению, эта проблема будет только усугубляться», – считает Сергей Феофилов, генеральный директор консалтингового агентства «УкрАгроКонсалт». «Масла в огонь» в этом году подлила и мировая конъюнктура, когда цены на растительные масла обвалились на $200-300 за 1 т. При этом, несмотря на снижение цен на подсолнечное масло, на внутреннем рынке наблюдалось, казалось бы, необъяснимое подорожание сырья, что привело к уменьшению маржи переработчиков. Аналитики вынуждены констатировать, что рынок подсолнечника превратился в рынок продавца. «Начиная с февраля 2013 г. маржа при переработке подсолнечника была отрицательной. Поэтому некоторые предприятия в апреле-мае были вынуждены остановить переработку семян подсолнечника, пять заводов переориентировались на переработку рапса», — характеризует ситуацию на рынке г-н Капшук. В Ассоциации «Укроліяпром» констатируют, что стабильно работали только наиболее мощные игроки рынка – их выручали высокие цены на шрот. Валерия Листопад, главный редактор ООО «Эксперт Агро», считает, что неконтролируемое наращивание перерабатывающего потенциала привело к дефициту подсолнечника на уровне 3 млн т. Источник новости: ukragroconsult.com <<< 01.11.2013 В России снижаются закупочные цены на семена подсолнечника   31.10.2013 >>> Подведены предварительные итоги международной выставки «Агропродмаш-2013» Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип...