Главная страница Новости Просмотр новости

03.12.2013 VII Всероссийский съезд собственников независимых сетей прошел в московском Центре Международной Торговли 21–22 ноября. Непосредственное участие в Съезде национальной розницы приняла Корпорация «СОЮЗ», представив гостям возможность продегустировать масло сливочно-растительное и насладиться вкусом спешиалти кофе от Soyuz Coffee Roasting. Главной темой ключевого для региональной торговли отраслевого мероприятия стала «Национальная розница – будущее российского потребительского рынка». Съезд собственников региональных сетей вызвал огромный интерес профессионального сообщества – мероприятие объединило 145 собственников и топ-менеджеров производственного ретейла, представляющих 62 российских региона. Тема взаимодействия независимых сетей и региональных производителей стала одной из ключевых в первой сессии Съезда, участие в которой приняли главы крупнейших ассоциаций производителей и поставщиков продуктов питания. Продолжила программу тема, посвященная практике развития национальной торговли. Собственники розничного бизнеса поделились конкретными проектами и решениями в области оптимизации торговли и собственных производственных проектов. В рамках доклада «Инновационные технологии как инструмент повышения маржинальности» представителями Союза производителей пищевой продукции Таможенного союза и Корпорации «СОЮЗ» была представлена новинка масложирового рынка – масло сливочно-растительное. Проект, который вскоре может стать одним из первых среди целого комплекса мероприятий, входящих в состав государственной программы по здоровому питанию, вызвал неподдельный интерес среди представителей производственного ретейла. Сегодня уже двадцать две компании работают над выпуском масла сливочно-растительного и более полутора десятка участвуют в проекте. Первооткрывателями новой товарной категории стала компания «Кохмайстер РУС». Для того чтобы запустить в производство масло сливочно-растительное, «Кохмайстер РУС» разработали новую линейку масложировых продуктов под торговой маркой Gudberg. Свою новинку компания представила и на Съезде собственников независимых сетей. Дегустация масла сливочно-растительного прошла в рамках первого в России проекта «Супермаркет идей». Каждый мог познакомиться с инновационным продуктом и попробовать новинку на вкус. Компания Soyuz Coffee Roasting в «Супермаркете идей» сделала свой кофейный стенд. Пройти мимо было очень сложно по причине бодрящего, соблазнительного аромата кофе в радиусе нескольких метров от стенда. Специально приглашенный бариста заваривал для гостей Съезда бленды спешиалти кофе от Soyuz Coffee Roasting – Mon Ami, Barista и Paretto. О том, что такое спешиалти кофе (Specialty coffee), о строгом отборе зерен для блендов и их вкусовых характеристиках, о работе обжарщиков и особой технологии упаковки кофе рассказывали эксперты Soyuz Coffee Roasting, присутствовавшие на стенде. Вкус кофейных купажей Soyuz Coffee Roasting высоко оценили в кругах производственного ретейла. Источник: Пресс-служба Корпорации «Союз» <<< 03.12.2013 Делегация правительства Белоруссии отметила высокое качество продукции Корпорации «СОЮЗ»   03.12.2013 >>> В Кабардино-Балкарии строят цех по переработке сои Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах...