Главная страница Новости Просмотр новости

12.12.2013 ФАС и Минсельхоз разработали предложения по проведению интервенций на рынке молочного сырья По информации «Известий», в январе правительство получит минимум два предложения как снизить сезонность и колебания цен на рынке сырого молока. Одно из них готовит Федеральная антимонопольная служба (ФАС), другое — Минсельхоз. Служба предлагает проведение госинтервенций на рынке молочного сырья. В министерстве уверены, что интервенции возможны только закупочные — в отличие от зерна со сбытом переработанной молочной продукции с ограниченным сроком годности будут проблемы. К идее молочных интервенций ФАС вернулась с подачи крупных переработчиков. Как сообщили в службе, обсуждение данного вопроса с представителями бизнеса произошло на последнем заседании рабочей группы экспертного совета по агропромышленному комплексу. Свои предложения по введению интервенций на рынке сырого молока выдвинули крупные перерабатывающие компании, входящие в национальный союз производителей молока «Союзмолоко», в том числе Danone и PepsiCo. Напомним, что поручение представить механизмы снижения волатильности рынка сырого молока высказал премьер Дмитрий Медведев 8 октября на выездном совещании в Воронеже. Как сообщили в пресс-службе ФАС, ведомство в ближайшие две недели подготовит предложения по механизмам стабилизации цен на сырое молоко в летний и зимний периоды. Одним из механизмов станет проведение государственных интервенций на cырое молоко и сливочное масло. При сезонном падении цен на сырье государство будет закупать большие объемы товарного молока и сливочного масла для поддержания рыночной цены, выгодной и фермерам, и молокозаводам. А при сезонном росте цен на сырье или увеличении стоимости, вызванных другими факторами, — снижением производительности ферм, подорожанием кормов и т.д. — продавать ранее закупленные объемы. Объемы госзакупок, которые могут позволить сдержать цены, в ФАС пока назвать не готовы. Предложения от антимонопольной службы планируют направить в правительство после январских каникул. Однако прежде они должны будут пройти согласование в Минсельхозе. Последний, в свою очередь, также разрабатывает предложения по госрегулированию цен на сырье. — Эта тема не нова и уже обсуждалась в 2009 году на уровне тогда вице-премьера Виктора Зубкова. Обговаривалась возможность интервенционных закупок сухого молока, сливочного масла и сыров как товаров, имеющих максимальный срок хранения по сравнению с другими молочными продуктами. Тогда же «Молочным союзом» была предложена альтернативная схема с использованием опыта реализации региональных программ «Школьное молоко». Впрочем, обе идеи так и не были реализованы, — рассказывает директор департамента животноводства Минсельхоза Владимир Лабинов. По его словам, направлять закупленное сырье на реализацию программы «Школьное молоко» отказались из-за необходимости довольно существенного финансирования — порядка 48 млрд рублей (при условии обеспечения всех учащихся средних образовательных учреждений) и порядка 20 млрд рублей, если речь шла только об учащихся младших классов. От интервенционных закупок сухого молока и сыра отказались из-за невозможности вернуть вложенные государством средства в полном объеме: сыр российского производства сложно продать, да и с хранением существуют большие проблемы. — Сейчас Минсельхоз также будет предлагать реализацию идеи снижения сезонности через программу «Школьное молоко». Летом, в сезон «большого молока», закупается сырье, отдается на переработку в ультрапастиризованное школьное молоко, а потом в течение осени-зимы за счет него обеспечиваются школы, — объясняет механизм Лабинов. Председатель «Союзмолоко» Андрей Даниленко в беседе с «Известиями» сообщил, что интервенции как механизм поддержки можно будет реализовать не в ближайшее время. И он предлагается с учетом будущих потребностей отрасли. — Система интервенций работает при условии избытка сырья на рынке. В этом году, даже в летний период, у нас был его дефицит. Профицита сырого молока не ожидается и в течение 2014 года, — говорит Даниленко. По его словам, у фермеров и перерабатывающих компаний разные взгляды на то, какой должна быть оптимальная рыночная цена за литр сырого молока. Так, производители заинтересованы в средней отпускной цене за 1 л товарного молока 25 рублей. Сегодня средняя цена составляет около 20 рублей. А переработчикам, по словам Даниленко, нужна средняя цена за 1 л сырого молока около 16 рублей, чтобы конкурировать с предприятиями из ЕС и Белоруссии. Эксперты отмечают риск того, что в случае принятия интервенционного механизма государство может стать крупнейшим конкурентом по сырью для переработчиков, которые сами попросили его о таком механизме помощи, так как закупленное во время интервенции сырье будет храниться уже в переработанном виде и потом выбрасываться на рынок. Источник новости: izvestia.ru <<< 12.12.2013 На обсуждение и согласование вынесены проекты изменений техрегламентов на зерно и масложировую продукцию   12.12.2013 >>> Предварительные итоги уборочной кампании в Белгородской области Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ...