Главная страница Новости Просмотр новости

18.09.2008 Европейским производителям оливкового масла, вероятнее всего, придется наносить на лейблы лучших марок информацию об их географическом происхождении. На этой неделе эксперты ЕС будут голосовать «за» или «против» обязательной маркировки. При положительном голосовании, ВТО введет в действие новое правило, начиная с июля 2009. Идея маркировки в том, чтобы потребитель знал, есть ли в одной и той же бутылке масло, произведенное из оливок только стран ЕС, или сырье было смесью оливок, собранных вне Сообщества - в Тунисе, Марокко, Сирии, поэтому в масле возможно наличие нефти. Евросоюз остается мировым лидером производства оливкового масла (80%) и потребления (около 70%), среди стран по-прежнему впереди всех Испания, Италия, Греция. В 2002 ЕС обновил маркетинговые правила, введя дополнительную маркировку для оливкового масла разной степени очистки. Масло наивысшего качества с очень низким кислотным содержанием получается из маслин первого отжима. У масел менее очищенных несколько повышенная кислотность, однако никакой сорт не должен содержать очищенную нефть. По мнению Еврокомиссии, без географической маркировки потребитель, не знающий об особенностях методов сельского хозяйства отдельных стран (извлечения и смешивания масел, придающих конечному продукту различные вкус и качество) может быть введен в заблуждение. Теперь, по новым правилам каждая конкретная смесь сможет маркироваться «смесь оливковых масел Сообщества», «смесь оливковых масел не-Сообщества» или «смесь оливковых масел Сообщества и не-Сообщества». «Комиссия всегда настаивала на обязательной маркировке происхождения, наконец, это стало возможным прежде всего из-за более совершенных методов слежения за ним, Одной из помех были внутренние правила Италии, противоречащие правилам Союза, но сейчас мы предложили согласованные упрощения», - заявил один из чиновников Еврокомиссии». Источник новости: foodnewstime.ru <<< 07.10.2008 А. Гордеев: усилить роль Масложирового союза России   26.08.2008 >>> На Кубани и Ставрополье развернулась борьба за сою Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ...