Главная страница Новости Просмотр новости

07.05.2015 Переработчики сои могут облегченно вздохнуть – период беспрерывного удорожания сырья, похоже, завершился, и пока на рыночном горизонте не просматривается веских причин для новой гонки цен на масличную. Ранее основными такими причинами были девальвация национальной валюты и конкуренция предприятий за бобы как с экспортерами, так и между собой. В настоящее курс гривны к доллару и евро стабилизировался, а имеющиеся в стране запасы сои позволяют утверждать, что ее хватит всем, даже останется. Ввиду этого средние закупочные цены переработчиков на сою с конца марта держатся в диапазоне 9500-9800 грн./т CPT. Вместе с тем, стабильные цены на сырье решают лишь половину вопроса успешной работы предприятий соевого комплекса. Вторая половина – это сбыт продуктов переработки, а с ним все гораздо сложнее. В течение апреля отпускные цены производителей на соевое масло снизились почти на 600 грн./т, и спрос на него традиционно низкий. Частично ситуацию спасает экспорт, в частности, в последнее время закупки активизировала Польша. Еще часть надежд производители возлагают на смежный рынок подсолнечного масла: цены на него пошли в рост, ввиду чего можно ожидать переориентации части потребителей на более дешевый соевый аналог. Однако основными продуктами переработки сои остаются шрот и жмых, в отношении которых ситуация сегодня выглядит менее оптимистично. Внутреннее потребление этих продуктов сокращается вместе с сокращением поголовья скота в стране. Кроме того, высокие цены заставляют потребителей искать более дешевые источники кормовых белков. Поэтому производители настойчиво ищут новые рынки сбыта, прежде всего – за рубежом. Тем не менее, переработчики не намерены по примеру прошлых лет останавливаться в этом году на летнюю профилактику, более того - многие из них говорят об отсутствии планов по снижению объемов производства. Предприятия рассчитывают стабильно работать в соответствии со своими портфелями заказов до конца сезона и надеются, что новый будет более спокойным и прогнозируемым. Источник новости: proagro.com.ua <<< 12.05.2015 Индия продолжает сокращать экспорт масличных шротов   14.04.2015 >>> Тенденции на рынке масличных Украины Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир...