Главная страница Новости Просмотр новости

17.11.2015 В новом расследовании под подозрением полиции находится семь крупных компаний страны Антимонопольные органы Италии начали очередное расследование семи компаний, подозреваемых в том, что выдавали оливковое масло более низкого качества, за масло экстра класса, которое потребители ценят за насыщенный вкус и пользу. Проверки полиции показали, что масло, продаваемое как высококачественное некоторыми самыми известными брендами Италии, не удовлетворяет строгим требованиям маркировки. Расследование началось после того, как прокуратура Турина провела проверку этих компаний по подозрению в мошенничестве в торговле и ложной маркировке с целью обмана покупателей. Быть объектом расследования не означает быть виновным, но подозрения являются ударом по отрасли, которая гордится качеством. Италия, второй мировой производитель оливкового масла после Испании, экспортирует сотни тысяч литров масла в год, делая вклад в общий оборот, который сельхоз холдинг Coldiretti оценивает в 2 млрд евро. Министерство сельского хозяйства потребовало внести ясность, чтобы защитить потребителей и производителей. Три из брендов, находящихся под следствием, принадлежат испанскому гиганту оливкового масла Deoleo, который заявил, что его сорт экстра класса прошел научные и вкусовые проверки в Италии. Deoleo, которому принадлежат бренды Bertolli, Carapelli и Sasso, заявила, что попросит итальянские власти сделать дополнительные проверки. Руководство бренда Pietro Coricelli, который находится также под подозрением, отрицает обвинения и подвергло сомнению доказательную базу. Предыдущий год был кошмарным для итальянских производителей оливкового масла, оливковые рощи страдали от плохой погоды, плодовой мушки и бактериального заболевания, называемого "проказа оливкового дерева". Засуха также сократила урожай в главном производителе Испании, повысив мировые цены на оливковое масло до почти 10-летних максимумов. Но торговые ассоциации заявили, что в этом году перспектива лучше. Итальянские организации Assitol и Federolio, цитируя Международный Совет по оливковому маслу, сообщили, что в настоящее время идет сбор мирового урожая, урожайность ожидается на 22% выше, чем в прошлом году, а в Италии – на 60% выше. Министерство сельского хозяйства сообщило, что его инспекторы конфисковали в 2014 году фальсифицированного оливкового масла на 10 млн евро, но это не связано с последним расследованием. Источник новости: agro2b.ru <<< 17.11.2015 Бразилия: в штате Парана зафиксированы случаи заболевания ржавчиной сои   17.11.2015 >>> Украина. Запасы подсолнечника на 12% выше прошлогодних Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит...