Главная страница Новости Просмотр новости

06.07.2016 Группа компаний Orexim разработала и тестирует методику выявления куриного жира в подсолнечном масле, которую планирует запатентовать в ближайшее время. Об этом 5 июля сообщило агентство Интерфакс-Украина. «Я уже более года бьюсь над вопросом, как быстро определить наличие куриного жира в масле. У меня есть специалисты, которые делают этот анализ за 30 мин., работаем с этой методикой уже 8 месяцев, пока сбоев не было. Когда ее запатентуем, вынесем на всеобщее обсуждение», - сказал директор ООО «Эвери», входящего в состав Orexim, Виталий Белов. Он напомнил, что 30 октября 2015 г. Европейская ассоциация производителей и переработчиков растительных масел и жиров (FEDIOL) обсуждала с ассоциацией «Укролияпром» вопрос фальсификации украинского подсолнечного масла куриным жиром. «На сегодняшний день «делки» продолжают пытаться провезти фальсификат на терминалы, так как заработки на этом высокие. Например, куриный жир стоит 9 тыс. грн/т, а масло подсолнечное – 20 тыс. грн/т, заработок в случае добавления в масло очень большой, но имиджевые потери для страны будут колоссальными», - отметил В.Белов. При этом он уточнил, что анализы, которые в Украине отбираются по ГОСТу официально, не показывают точную картину – нужно отбирать анализы с каждой машины, поставленной в порт во время слива груза. По словам директора «Эвери», в последнее время фальсификат пытаются провозить в основном в скрытых отсеках, из которых отобрать пробу обычным путем невозможно. «Добавление этого жира в масло органолептическим путем определить практически нереально. Анализ по его определению занимает от 3 до 5 суток. На терминале делать это, когда ко мне приходит 150 машин и 60 вагонов в день, нереально, но наша методика нивелирует эти риски», - проинформировал В.Белов. Источник новости: apk-inform.com <<< 06.07.2016 Украина. Влияние погодных условий на формирование урожая и состояние посевов сельскохозяйственных культур   06.07.2016 >>> Россия приступила к уборке озимого рапса Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит...