О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2022 г.


Архив номеров | Подписка

НОВОСТИ САЙТА


ПРЕДПРИЯТИЯ

Всероссийский НИИ Сертификации Госстандарта России (ВНИИС)

Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья.

ТСТ

Поставки уксусной пищевой лесохимической кислоты (70%, 80%)

Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов (ВНИИК)

Абсолют

Производство и поставка оборудования для пищевой промышленности, хранения и сушки зерновых, семян, м...

ОАО «Мытищинский молочный завод»

Наш завод производит и продает сливочное масло, шоколадное масло, спред, спред шоколадный, маргарины...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Главная страница Публикации Просмотр информации

"Как создать «портрет» потребителя"


Традиционные маркетинговые исследования в силу неоднородности потребительского электората (каждый потенциальный клиент - это личность, имеющая свои особенности и свои ценности) уже не могут служить основанием для построения оптимальной, а главное - достоверной «франшизы потребителя», равно как и быть базой для принятия стратегических решений, определяющих развитие бизнеса на длительную перспективу.

Более того, при глобальном ускорении бизнеса и в условиях интенсивной динамики внешней среды развитие бизнеса может тормозить «паралич», вызванный чрезмерным анализированием возможных аспектов формирования ситуации на основе результатов маркетинговых исследований.

Исследования, нацеленные на вычленение из массива цифровой информации образа среднестатистического потребителя, в современных условиях неоднородности потребительского электората уже не могут являться безусловно достоверными. Сформированный таким образом «портрет» среднестатистического потребителя в силу объективных обстоятельств оказывается слишком упрощенным. Ведь конкретный человек - потенциальный клиент фирмы - субъект гораздо более сложный и разноплановый, чем то, что под понятием «потребитель» понимают большинство ныне работающих маркетологов.

Традиционные методы маркетинговых исследований лишь всего на 5 % объясняют то, как потребители предпринимают решения о покупке конкретных товаров. Методы эти базируются на том, что люди принимают решения купить ту или иную вещь сознательно. Фактически же на 95 % такие решения принимаются на уровне подсознания. Интуитивное (или, если угодно, иррациональное) начало играет весьма значительную, если не решающую, роль в потребительском поведении.

Установлено, что методика традиционных маркетинговых исследований не учитывает целый ряд факторов, например фактор интуитивных покупок, интереса клиентов среднего достатка к приобретению предметов роскоши, фактор культурного и социального уровня клиентов, а также «разбег» ценностей, присущих разным категориям клиентов.

В результате такого подхода формируется образ «стерильного» клиента. Компонент жизни и общения (поведения) реально существующих людей оказывается оттесненным на второй план и реально не учитывается. Иными словами, для формирования (синтезирования) реального портрета клиентов и определения вероятной стратегии их поведения необходимо прямое общение с электоратом потенциальных клиентов. Постоянное общение с клиентами, выслушивание их пожеланий и замечаний (обратная связь) и выявление реальных возможностей своего бизнеса максимально удовлетворить их ожидания - вот основа коммерческого благополучия фирмы и ее бизнеса. Только зная ожидания и потребности своих клиентов, можно сформировать работоспособную стратегию развития бизнеса, подключить вдохновение и интуицию, интеллектуальный потенциал (свой и своих сотрудников). В условиях «рынка покупателей» люди уже научились противостоять навязыванию им ценностей.

Чтобы развивать и успешно диверсифицировать свой бизнес, необходимы клиентоориентация на реально структурированный электорат пользователей и ориентация на умение открывать новые возможности внутри своей фирмы. Прибыль от деятельности фирмы складывается из платы за видимый результат, доступный клиентам (за получение ими выгоды и пользы). Сам же клиент фактически становится для фирмы своеобразным «продуктом». Лояльность, доверие потребителей к фирме (к ее руководству и бизнесу) служат точной оценкой перспектив фирмы. Когда люди (как внутри фирмы, так и вне ее) будут четко знать, чего хочет фирма, они будут знать, как им действовать по отношению к продукции фирмы.

Источником маркетингового преимущества фирмы служит профессиональное обслуживание клиентов и в особенности персонифицированный подход к ним.

Ориентация на клиента должна осуществляться на каждом этапе реализации маркетинговой стратегии и тактики. Существуют различные типы клиентов, и обслуживать их следует по-разному.

По типам клиентов можно классифицировать на: независимых с сильным чувством «Я» и собственного достоинства. Они самостоятельно выбирают покупку, хотят подробно изучить ее и сравнить с аналогами; нерешительных, ожидающих помощи при выборе покупки, и если ее не получают, то часто отказываются от покупки; требовательных, отрицающих попытки повлиять на их волю. Они уверены в том, что производитель должен быть в их распоряжении и часто пробуют доминировать; агрессивных, предъявляющих чрезмерные требования к товару.

Теперь клиенты отказываются терпеть необоснованно завышенные цены, неудовлетворительный сервис и низкое качество только ради того, чтобы получить нужный им продукт. Они сами диктуют условия и, не задумываясь, меняют производителя на более выгодного, поскольку конкуренция на рынке позволяет им осуществить это действие. Для большого бизнеса трудности - это норма. Редко когда стечение внешних обстоятельств дает бизнесу такую среду, в которой можно работать почти без усилий и без учета предпочтений клиентов. Необходимо быть повернутым «лицом к клиентам», вести бизнес для пользы клиентов и заботиться о том, чтобы клиентам было легко и комфортно вести дела с вашей фирмой.

Ни в коем случае не следует выражать удивление, когда клиент чего-то хочет, искренне полагая, что ему нужно именно то, что вы готовы ему продать.

Для клиентов очень важно время обслуживания, которое может предоставить ему фирма. Для клиента «время обслуживания» - от заказа до получения товара в нужном месте, а не от начала производства до отгрузки продукции.

В анализ, как и в прогноз, вероятного потребительского поведения должны быть включены социокультурная составляющая и национальный менталитет.

Жизнеспособность и долговременное благополучие бизнеса во многом зависят от того, насколько руководители бизнеса сумеют понять, что происходит в подсознании клиентов. На то, как сформировать правильное видение своего бизнеса, выработать долговременную успешную концепцию развития предприятия и как подобрать нужных сотрудников, изучить рынок, позиционировать товарный ассортимент, сформировать правильно франшизу потребителей и как найти источники финансирования, должен быть нацелен интеллектуальный потенциал бизнесменов.


Источник: tharnika.ru

Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратовФитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов
Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ...
Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечкиЗамена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки
Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ...
Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитиновОбоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов
Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир...
Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли
Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о...
Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жировПерспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров
Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост...
Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристикиОценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики
В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг...
Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначенияИсследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения
При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми...
Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗРоль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ
Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...


Зарегистрированных посетителей: 2758

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта

ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Пищевая ценность"



© 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Sun, 22 Dec 2024 13:09:48