О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2022 г.


Архив номеров | Подписка

НОВОСТИ САЙТА


ПРЕДПРИЯТИЯ

ОАО «Мытищинский молочный завод»

Наш завод производит и продает сливочное масло, шоколадное масло, спред, спред шоколадный, маргарины...

ООО КЬЮТЭК Инжиниринг

Компания QTEC Engineering является представителем компаний AZO GmbH и zoatec GmbH. Компания zoatec G...

ЧП “Инициатива-2000“

Тропические жиры и масла: заменители молочного жира; жиры для производства глазури, начинок, хлебобу...

Online Jubilee SDN BHD

Oптовая поставка кокосового и пальмового масла,спец жиров для пищпром с фабрики-производителя(по це...

Ленпродмаш

Производит оборудование для фасовки подсолнечного масла: выдува ПЭТ-бутылок; ополаскивания; розлива;...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Главная страница Публикации Просмотр информации

"Масложировая промышленность-2012"

Анна Платонова, руководитель оргкомитета по подготовке конференции

Уже одиннадцатый год подряд ИА «АПК-Информ» собирает ведущих игроков масложировой отрасли для того, чтобы обсудить актуальные вопросы, найти конструктивные решения возникающих проблем и выработать стратегию развития бизнеса на будущее.

Этот год не стал исключением. Одиннадцатая международная конференция «Масложировая промышленность-2012», которая состоялась 21-22 ноября т.г., проходила в деловой столице Украины г. Киев в незабываемой атмосфере уюта, который помог создать гостеприимный отель «Интерконтиненталь». В работе приняли участие около 300 человек из 26 стран мира. Хотелось бы отметить, что в текущем году возросло количество участников не только из Украины, но и из других стран.

Среди участников конференции можно было встретить как представителей отраслевых ассоциаций, так и производителей и переработчиков масличных, ведущих отечественных и международных аграрных экспертов, ключевых экспортеров и потребителей масличных и продуктов переработки, представителей научных организаций и др.

Генеральным спонсором конференции выступила компания «Креатив Групп» - лидер по производству маргариновой продукции и жиров специального назначения в Украине. Хотелось бы отметить, что компания «Креатив Групп» на протяжении нескольких лет является не только клиентом ИА «АПК-Информ», но и надежным партнером, отчего во многом и зависел успех мероприятия. ИА «АПК-Информ» также выражает благодарность компаниям, которые оказали спонсорскую поддержку конференции, а именно: компании BUNGE Украина, INTL FCStone, FARMET, ООО «Харбург-Фройденбергер Машиненбау ГмбХ». Специальную поддержку оказала компания SIEMENS Украина. Первый день работы начался с актуального семинара на тему: «Управление ценовыми рисками при торговле масличными и растительными маслами». Так, уже третий год подряд семинар, проводимый менеджером по рискам американской компании INTL FCStone Мэттом Аммерманом, вызывает неподдельный интерес среди представителей масложировой отрасли.

В основной день работы конференции как нельзя актуальной была ставшая уже традиционной мини-выставка. При этом среди экспонентов были представители 7 стран, преимущественно производители и поставщики оборудования для масложировой промышленности. В частности: ООО «Харбург-Фройденбергер Машиненбау ГмбХ» (представительство России в Германии), Veendeep Oiltek Exports (Индия), CPM SKET GmbH (Украина), HUM (Турция), Solex Thermal Science Inc. (Канада), "Сименс Украина" и ТАН (Украина), Farmet (Чехия), Korting Hannover (Польша). Непосредственное общение покупателей оборудования с его производителями позволило закрепить уже имеющиеся контакты, а также познакомиться с будущими деловыми партнерами. Основной сессионный день начался с доклада Степана Капшука, генерального директора ассоциации «Укролияпром». Спикер рассказал о рекордных показателях масложировой отрасли в сезоне-2011/12. Как отметил С.Капшук, по итогам 2011/12 МГ Украина достигла рекордного показателя объема производства растительных масел – 3,8 млн. тонн. При этом он добавил, что традиционно наибольший вклад в достижение рекордного показателя был отмечен благодаря увеличению объема производства подсолнечного масла – до 3,7 млн. тонн, что на 23% больше аналогичного показателя предыдущего сезона. По словам спикера, рекордное производство подсолнечного масла позволило добиться и рекордного объема его экспорта, который составил 3,263 млн. тонн, увеличившись по сравнению с показателем 2011/12 МГ также на 23%. По его словам, во многом достижение столь высоких показателей было обусловлено увеличением общего объема производства основных масличных культур, которое по итогам 2011/12 МГ составило 12,36 млн. тонн (+25% к показателю предыдущего сезона). «В целом, можно сказать, что масложировая отрасль Украины является одной из немногих перерабатывающих отраслей отечественной экономики, которая даже в условиях мировой финансовой нестабильности и экономического кризиса демонстрирует рост производства», - подчеркнул С.Капшук.

О значимости пальмового масла в процессах ценообразования на мировом рынке растительных масел, объемах его производства и уровнях запасов в ходе своего выступления заявил эксперт компании LMC International Ltd Джеймс Фрай. Он добавил, что влияние указанного фактора во многом обусловит развитие ситуации на мировом масличном рынке в 2012/13 МГ. «Учитывая влияние сезонного фактора, с большой долей вероятности можно сказать, что в течение декабря т.г. и І квартала 2013 г. произойдет снижение мировых запасов пальмового масла, что повлечет за собой рост цен на данную продукцию», - отметил эксперт. «Цены могут вырасти примерно на $200 за тонну в сравнении с текущими показателями, но это только вернет их к своему среднестатистическому уровню», - добавил Д.Фрай. Что касается прогноза цен на рынке подсолнечного масла, то, по мнению эксперта, в 2012/13 МГ ввиду снижения объемов производства данной продукции в России и Украине они будут выше цен на соевое масло в среднем на $100-120 за тонну. Высокий уровень презентации и профессионализм эксперта компании FAT & Associés мирового уровня Фабриса Тюрона оценили все без исключения участники. Как сообщил эксперт, в настоящее время Европа занимает лидирующие позиции в выращивании подсолнечника, который применяется при производстве высокоолеинового масла. Основными производителями данной масличной являются Франция (56%), Испания (27%) и Венгрия (14%). При этом в Украине и России производство высокоолеинового подсолнечника находится «на начальном этапе». «Что касается производства высокоолеинового масла, то в этом секторе Европа занимает второе место в мире (24%) после США», - добавил спикер. Кроме того, Ф.Тюрон отметил, что в настоящее время около 80% производимого в мире высокоолеинового масла используется в пищевой сфере. При этом основными потребителями данной продукции являются крупные международные продовольственные компании, которые ценят стабильно высокое качество указанного масла. Эксперт также прогнозирует, что к 2020 г. ЕС столкнется с проблемой дефицита высокоолеинового подсолнечного масла в объеме около 600 тыс. тонн, при этом компенсировать его можно будет за счет стран Латинской Америки и СНГ, в частности России и Украины, которые потребляют гораздо меньше указанной продукции, чем производят. По расчетам Ф.Тюрона, к 2020 г. страны Латинской Америки и СНГ будут располагать около 350-400 тыс. тонн свободных для экспорта объемов высокоолеинового подсолнечного масла. «При этом данный прогноз является пессимистическим, поскольку потенциал России и Украины может быть еще больше. Таким образом, у Причерноморского региона есть явные преимущества в обеспечении рынка ЕС высокоолеиновым маслом в долгосрочной перспективе», - резюмировал Ф.Тюрон.

Говоря о ЕС как об одном из потребителей растительных масел, представитель филиала компании Offre et Demande Agricole в Украине Флоран Эриняк сообщил, что по итогам 2011/12 МГ страны ЕС импортировали 16,12 млн. тонн масличных культур, что несколько выше аналогичного показателя сезоном ранее (15,94 млн. тонн). Вместе с тем, в текущем сезоне европейские страны снизят объемы внешних закупок масличных культур до 15,1 млн. тонн, что отразится на европейском рынке переработки, который во многом зависит от объемов импорта указанной продукции. В ходе своего выступления эксперт отметил, что основную часть поставляемых в ЕС масличных в последние сезоны традиционно составляют соевые бобы – 12,28 млн. тонн в 2011/12 МГ и 12,84 млн. тонн в 2010/11 МГ. «Что касается отгрузок сои в страны Евросоюза в сезоне-2012/13, то мы ожидаем их на уровне 12,47 млн. тонн», - добавил Ф.Эриняк. При этом он уточнил, что основными поставщиками соевых бобов в Евросоюз традиционно являются США, Аргентина и Бразилия, и этот фактор в текущем сезоне может оказать существенное влияние на европейский рынок сои. «В сентябре-феврале 2012/13 МГ ожидается резкое сокращение поставок сои из южноамериканских стран на мировой рынок – до 6,12 млн. тонн против 13,67 млн. тонн, отгруженных за аналогичный период годом ранее. При этом мы считаем, что США лишь теоретически могут заменить Южную Америку на экспортном рынке масличной благодаря относительно высоким объемам производства масличной в стране», - пояснил эксперт.

В ходе своего выступления специалист компании ООО «Дельта Вилмар», крупнейшего в Украине импортера пальмового масла, Екатерина Голдакова отметила, что благодаря множеству своих преимуществ пальмовое масло из года в год приобретает все большее значение для решения проблем обеспечения продовольствия и источников энергии на глобальном уровне, и 2012/13 МГ не станет в этом смысле исключением. Эксперт также отметила, что доля пальмового масла в общемировом производстве 9 видов растительных масел (пальмовое, соевое, рапсовое, подсолнечное, хлопковое, арахисовое, пальмоядровое, кокосовое и оливковое) вырастет в текущем сезоне до 33,6% против 32,7% по итогам 2011/12 МГ. Одной из причин, по которой производство и потребление пальмового масла в мире продемонстрируют рост, спикер назвала ограниченную возможность дальнейшего роста рынка соевых бобов. Кроме того, по мнению Е.Голдаковой, в 2012/13 МГ мировые цены на пальмовое масло останутся в диапазоне, наблюдавшемся в сезоне-2011/12, при условии, что запасы данной продукции будут относительно стабильными. В целом же, ценообразование в данном сегменте рынка во многом будет зависеть также от внешних факторов, таких, например, как экономическая ситуация в развитых странах, в частности состояние долгового кризиса стран Евросоюза, динамика развития биодизельной отрасли, цены на нефтепродукты и др., добавила эксперт.

Руководитель проектов Американского сообщества химиков масложировой промышленности (AOCS) Джеффри Ньюмен в ходе своего выступления рассказал о деятельности компании, а именно о том, что AOCS способствует развитию науки и технологии производства масел, жиров, поверхностно-активных веществ и сопутствующих материалов. Кроме того, Д.Ньюмен пригласил всех участников мероприятия принять участие в первом совместном американо-украинском мероприятии «Масложировая индустрия-2013».

Отдельно хотелось бы остановиться на докладе эксперта компании Elita Gida Данияра Алиахунова о турецком рынке подсолнечника и продуктов переработки. Как сообщил спикер в ходе своего выступления, Турция благодаря своему выгодному географическому положению обладает большим потенциалом по переработке растительных масел, при этом треть из общего объема производства указанной продукции (около 5 млн. тонн) используется в дальнейшем для производства пищевых масел и маргарина. В отношении экспорта растительных масел из страны эксперт отметил, что в период с 2007 по 2011 гг. его объемы существенно увеличились – со 118,7 тыс. тонн в 2007 г. до 450 тыс. тонн к 2011 г. Однако, добавил Д.Алиахунов, несмотря на столь высокие результаты, местные переработчики все еще сталкиваются с рядом проблем, обусловленных, в первую очередь, дефицитом предложения высококачественного сырья местного производства, которые в итоге снижают экспортный потенциал страны. «Так, в частности, достаточно низкая урожайность подсолнечника как основной культуры, использующейся в Турции для производства пищевых масел, привела к росту цен на масличную за отчетный период на 82%», - отметил эксперт.

Тема рынка комбикормов также нашла свое отражение в программе конференции. Представитель компании Yasar Dis Ticaret A.S. (Турция) Мелих Ислиэль в своем выступлении охарактеризовал ситуацию на турецком рынке. Как отметил эксперт в ходе своего выступления, в 2012 году Турция увеличит импорт кормовых сырьевых материалов. «В период с января по август т.г. в Турцию было поставлено 3,6 млн. тонн кормового сырья, что превосходит как результат за весь 2011 г. (3,37 млн. тонн), так и показатель двумя годами ранее (3,5 млн. тонн)», - сообщил эксперт. При этом он отметил, что значительную долю от общего объема импорта в страну данной продукции за указанный период составили соевые бобы – 0,75 млн. тонн против 1,3 млн. тонн, импортированных Турцией за весь 2011 г., что объясняется отсутствием пошлины на импорт в страну данной масличной. О высоких перспективах украинского рынка масличных в ходе своего выступления заявил трейдер по масличным компании ООО «Нобл Ресорсиз Украина» Александр Лищук. В ходе своего выступления спикер отметил, что растущий мировой спрос на масличные стимулирует наращивание производства и переработки двух основных культур (подсолнечник, соя) в Украине.

Что касается украинского рынка растительных масел, его особенностей в сезоне-2011/12, а также перспектив развития рынка в новом 2012/13 МГ, рассказал директор по международной торговле компании «Креатив Групп» Александр Лебедев. Более детально спикер остановился на трендах текущего МГ и ближайшего десятилетия для предприятий масложирового комплекса Украины. Кроме того, А.Лебедев дал оценку балансам совокупных производственных мощностей и урожая масличных. Также в ходе своего выступления эксперт уделил внимание влиянию регуляторной и фискальной политики государства на отрасль, рискам для производителей растительных масел, которые обусловлены высокой волатильностью цен, угрозой европейского финансового кризиса, ожиданием девальвации гривни.

Содержательный доклад о состоянии и перспективах развития российского рынка семян подсолнечника и растительных масел руководителя направления стратегического развития УК «Солнечные продукты» Василия Илясова не только впечатлил присутствующих, но и вызвал достаточно активную дискуссию. Так, в ходе своего выступления эксперт отметил, что, несмотря на то, что сезон-2012/13 для российского рынка подсолнечника и продуктов переработки начался не так давно, однако уже на данном этапе для участников рынка очевидно, что этот сезон будет непростым. Ожидание снижения валового сбора масличной по сравнению с сезоном-2011/12 уже привело к существенному росту цен на подсолнечник и продукты переработки в начале сезона. Чем вызвана эта тенденция, и как долго сохранятся высокие цены на масличные и растительные масла? Ответ на эти и другие вопросы дал в ходе своего выступления В.Илясов. Также спикер отметил изменения на российском рынке, произошедшие после вступления РФ в ВТО.

В отношении рынка соевого масла хотелось бы отметить доклад генерального директора ООО «НЕО ФОРТЕ» Игнатия Сергиенко, который обозначил, что в 2012/13 МГ в Украине продолжится рост производства соевого масла. В частности, согласно ожиданиям эксперта, в текущем сезоне объемы производства соевого масла в Украине достигнут 125 тыс. тонн, что на 20% превысит показатель 2011/12 МГ. При этом доля соевого масла, полученного экстракционным путем, вырастет с 39% до 42% за счет увеличения производства масла крупными специализированными заводами. И.Сергиенко также отметил, что сырья для производства прогнозируемого объема соевого масла в стране будет достаточно, но, вместе с тем, излишка соевых бобов не ожидается, поскольку масличная пользуется высоким спросом на экспортном рынке. Эксперт добавил, что из указанного объема производства масла около 60 тыс. тонн уйдет на внутренний рынок (+15% к 2011/12 МГ), 65 тыс. тонн будет экспортировано (+25%). Характерной чертой торговли соевым маслом в ближайшие несколько лет, по мнению И.Сергиенко, станет существенное увеличение объемов экспорта данной продукции морским транспортом, а именно - малыми партиями во флекситанках. Он также добавил, что по итогам 2011/12 МГ доля экспорта морем в структуре общих отгрузок соевого масла из Украины составила 16,2% (8,4 тыс. тонн), при этом доминирующим способом экспортных поставок (свыше 80% отгрузок) по-прежнему оставался наземный транспорт (страны ЕС, СНГ).

Тему перевозок растительных масел во флекситанках продолжил в своем выступлении начальник отдела логистики наливных грузов компании Global Ocean Link Павел Мирзак. Главными преимуществами указанного способа перевозок эксперт назвал его мобильность и практичность. «Кроме того, следует учитывать относительно низкую стоимость тары и отсутствие необходимости ее возврата и чистки», - отметил П.Мирзак. Вместе с тем, добавил он, определенные риски при подобном способе транспортировки растительных масел все же существуют. «Они возникают, прежде всего, в процессе транспортировки продукции во флекситанках по железной дороге. Также не исключены случаи повреждения контейнеров в процессе морской перевозки», - уточнил эксперт. В числе мер, позволяющих минимизировать подобные риски, П.Мирзак назвал создание оперативных бригад, контролирующих безопасную перевозку груза, развитие агентской сети в портах выгрузки, а также осуществление комплексной страховки ответственности и груза.

В рамках конференции ассоциированный партнер InterLegal Артем Скоробогатов выступил с докладом на тему: «Морская перевозка и перевалка масла через порты Украины». Среди вопросов, рассмотренных в ходе выступления, были следующие: новые возможности инвестирования в порты и терминалы; ответственность отправителей, экспедиторов, терминалов при транспортировке масла; особенности урегулирования претензий при разливе масла на контейнеровозах, разливе масла на железной дороге, при арестах масла на морских терминалах и пр.

От имени всей команды АПК-Информ хочется еще раз поблагодарить всех участников конференции. Уверены, что конференция продолжает оставаться площадкой для дискуссий, обмена мнениями и дает максимальный эффект в решении актуальных вопросов отрасли. Надеемся, из года в год участие в конференции «Масложировая промышленность» дает возможность черпать все новые и новые идеи для повышения эффективности работы масложировой отрасли не только Украины, но и мира!


Источник: apk-inform.com

Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семянСоздание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян
Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип...
Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечкиЗамена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки
Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ...
Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗРоль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ
Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...
Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначенияИсследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения
При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми...
Автоматизированная упаковка для промжиров и маргариновАвтоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов
Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ...
Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира
В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...
Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты»
Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...
Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семянИнновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян
Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ...


Зарегистрированных посетителей: 2758

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта

ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Масложировая продукция"



© 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Sun, 22 Dec 2024 14:52:12