Главная страница Публикации Просмотр информации

Подсолнечник который год подряд является одним из фаворитов мелких фермеров и крупных холдингов. Невзирая на рекомендации ученых, аграрии все активнее сеют эту техническую культуру, отмечая, что севооборот когда-то и сейчас это разные вещи… Тем более, что солнечный цветок всегда оборачивается заметным привеском в кошельке хозяйства. Вот и текущий сезон сулит рекорды. Дело техники – сколько соберем? Минагропрод: 8,5 млн тонн Как ни удивительно, но самый низкий прогноз урожая подсолнечника озвучило Министерство аграрной политики и продовольствия. По мнению агрочиновников, урожай подсолнечника составит 8,5 млн тонн. "Благодаря высокому урожаю подсолнечника на уровне 8,5 миллиона тонн его производство (подсолнечного масла) составит около 3,5 миллиона тонн", – сообщает Минагропрод. Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк оценивает долю Украины в мировом экспорте подсолнечного масла в 56%, при этом отечественную продукцию импортирует около 90 стран. В 2013/2014 маркетинговом году (сентябрь 2013 – август 2014) Украина намерена увеличить поставки масла в Китай. Внутреннее потребление подсолнечного масла ведомство оценивает в 0,5 млн тонн. Укргидрометцентр: 9 млн тонн На полмиллиона выше ставки метеорологов. Так, по прогнозу Укргидрометцентра, урожай подсолнечника в Украине в 2013 году составит около 9 млн тонн, что примерно на 7% больше по сравнению с 2012 годом. "Подсолнечник идет на рекорд. Мы прогнозируем урожай 9 млн тонн", — заявила начальник агрометеорологического отдела Украинского гидрометцентра Татьяна Адаменко. Она также отметила, что средняя урожайность этой культуры ожидается на уровне 18 ц/га. По ее данным, к настоящему времени подсолнечник убран с 4% прогнозируемых площадей (195 тыс. га). Намолот семян составил около 251,5 тыс. тонн при средней урожайности 12,9 ц/га. «Укролияпром»: 9,5 млн тонн Ассоциация "Укролияпром" прогнозирует урожай масличных культур в целом на уровне 15 млн тонн. А что касается подсолнечника, то генеральный директор ассоциации Степан Капшук озвучил цифру 9,5 млн тонн. Кроме того, сои — 3 млн тонн, рапса — 2,3 млн тонн. По его словам, на начало 2013/2014 маркетингового года мощности по переработке семян подсолнечника составят 13,3 млн тонн в год. "Рапс массово идет на экспорт, его вывезли около 700 тыс. тонн. Думаю, к новому году его уже не будет", — заявил гендиректор ассоциации. Он уточнил, что сейчас выросли поставки этой культуры в Пакистан, Турцию, ОАЭ. Капшук также прогнозирует сохранение экспортных цен на подсолнечное масло до конца октября. По его словам, с конца июля экспортные цены снизились на 300 долларов/тонна и составляют 840 долларов/тонна. Влияние на снижение цен оказали прогнозы по росту производства масличных культур во всем мире в среднем на 8-10%. "Это спекулятивный момент, цены на подсолнечное масло будут повышаться, когда станет расти цена на соевое, а она уже растет", — уточнил он. Гендиректор "Укролияпром" отметил, что в текущем сезоне средняя урожайность подсолнечника составит 18-20 ц/га. Ждут семечку и МЭЗы, очень надеясь, что ее хватит на всех. И чем больше сырья – тем больше масла. Напомним: Украина занимает первое место в мире по производству подсолнечного масла (25% подсолнечного масла от мирового производства) и позиции свои никому уступать не намерены. И снова мы впереди планеты всей… Источник: agroperspectiva.com Статьи журнала "Масла и жиры" Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...