Главная страница Публикации Просмотр информации

Перспектива введения в практику культивирования генетически модифицированных организмов (ГМО) на протяжении многих лет имеет как сторонников, так и рьяных противников, на стороне последних выступает большинство общественных организаций. Используемые новые методы селекции они рассматривают как еще одну, изощренную попытку пролоббировать ГМО-будущее В Брюсселе прошла масштабная акция протеста против введения ГМО в производство «через черный вход». Спорные методы культивирования сельхозкультур основаны на получении новых характеристик семян одного и того же вида с использованием элементов генной инженерии. Индустрия биотехнологий не согласна с определением этих методов как ГМО, поскольку они не полагаются на добавление неоригинальных генов к растениям, а только на скрещивание выявленных у культур генов. Оппоненты отвергают этот аргумент, утверждая, что это всего лишь игра слов. Эта дискуссия может лишить европейских селекционеров права экспериментировать в рамках своих семеноводческих программ с собственными семенами. Противники внедрения новых технологий также предполагают, что большая часть патентов на «новые семена» находится в руках международных корпораций, что увеличивает зависимость от их деятельности фермеров. Они также опасаются, что патентное право может быть распространено на все типы семян, поскольку они содержат часть генетической информации новых сортов. Европейский союз семян (организация производителей семян), в свою очередь, считает, что это ситуация будет развиваться абсолютно по иному сценарию - новые семена не будут классифицироваться как ГМО, их селекция и семеноводство будут вполне доступны небольшим компаниям. Если же они будут классифицированы как ГМО, то только крупные корпорации смогут справиться с расходами на патентование. Рассмотрение этого спорного вопрос состоится в мае 2018 года в Евросуде. Источник: agroxxi.ru Статьи журнала "Масла и жиры" Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми...